1.将原料用淡盐水泡洗干净,10分钟左右
2.将黄豆芽放入沸水中焯烫,待水再次沸腾2分钟后,捞出,浸泡冷水中。(我把黄豆芽冲凉后,直接放冰箱冷藏)
3.用少量的冷油将辣椒片拌匀(可降油烧开晾凉后加入少量)