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怎样做挤挤小面包之“面包超人”最好吃

挤挤小面包之“面包超人”正宗做法/图解/步骤:

挤挤小面包之“面包超人”

除黄油外其它材料混合均匀,放冰箱冷藏30分钟(因为我是手揉,机器揉就可以省略放冰箱这步)

将面团揉匀,加入黄油继续揉到完全扩展阶段。

放在温暖湿润处发酵到2~2.5倍大。

取出发酵好的面团排气,均匀的分成12份,放入烤盘,继续发酵到2倍大。

烤箱预热170度...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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