高低粉混合,加酵母,水,盐,糖,油,揉成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大。擀成八寸披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指推一下,使面饼四周厚一些。用叉子在面饼上戳一些小孔
奶油奶酪抹在饼上,铺上碾碎的榴莲果肉。