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怎样做红葡萄酒最好吃
红葡萄酒正宗做法/图解/步骤:
1.葡萄用剪刀煎去柄,不要用手揪防止污染果肉
2.放面粉一把,用手轻轻的搅拌,再用清水过两遍。不要把葡萄表面的白霜洗掉了
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2015-12-08
怎样做红葡萄酒最好吃
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自制葡萄酒正宗做法/图解/步骤: 1. 把葡萄剪成颗粒状,青蒂要留着,以免清洗的时候葡萄里面进水 2. 在水里放些面粉可以把葡萄洗的很干净,然后把葡萄上面的水分晾干 3. 这一步要把葡萄青蒂摘掉一颗颗捏碎,和冰糖一起装进玻璃瓶内,我嫌捏的太费力就用打汁机打碎了,这样葡萄皮和葡萄籽的营养全在里面了,隔两三天搅拌一下,让葡萄酒和冰糖充分融合 4. 温度高的话...
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自己做葡萄酒:选葡萄 一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,千万不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。如果要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,这就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。 自己做葡萄酒:洗葡萄 将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉地,脱落地葡萄),这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质,...
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