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怎样做爆炒苕尖最好吃
怎样做爆炒苕尖最好吃
爆炒苕尖正宗做法/步骤:
洗干净苕尖,把不嫩的地方掐掉
沥干水分
热油后,爆香葱蒜,然后丢入苕尖迅速翻炒
待苕尖变软一点后,调入生抽,一点点盐和少许耗油,并沿着锅边淋入一点点开水
炒匀,出锅!
小贴士
1.盐很少一点就可以,生抽和耗油都有盐分,绿叶蔬菜吃的就是...
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2015-12-08
怎样做爆炒苕尖最好吃
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怎样做葱爆肝尖最好吃
葱爆肝尖正宗做法/图解/步骤: 1. 准备原材料:猪肝尽量选择颜色比较粉嫩的,不要选择颜色太深或者太浅的 2. 猪肝切成薄片,大葱切成滚刀块 3. 切好的猪肝先用清水清洗一两遍,沥干水分,加两勺料酒,适量的淀粉,抓匀 4. 炒锅加适量的油,烧至7成热,倒入猪肝并用筷子打散 5. 猪肝整体都变色后加入姜蒜翻炒 6. 再下大葱翻炒,烹点料酒 7. 加入3勺生...
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怎样做烤鸡翼尖最好吃
烤鸡翼尖正宗做法/图解/步骤: 1 鸡翅尖解冻,鸡翅尖洗净 2 放入酱油、食盐、烧烤汁、砂糖、生粉搅拌腌制 3 盖上保鲜膜腌制3小时左右 4 用竹签串好放在已放锡纸的烤盘上 ...
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怎样做青豆烧鸡尖最好吃
青豆烧鸡尖正宗做法/步骤: 1. 鸡尖倒入料酒焉半小时… 2. 青豆洗干净沥干…姜切片备用 3. 锅烧热倒油烧热,倒入鸡尖煸至金黄 4. 加入姜片,青豆翻炒两分钟加入水刚好没过菜就行…等到水快干时依个人口味加入适量盐…鸡精…一勺辣椒粉… 5. 装盘就可以吃了…香香… 搜索青豆烧鸡尖做法大全
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冬尖蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 原材料很简单。 2. 五花肉切1分厚的片。 3. 加入盐、酱油、姜片拌匀,略为腌制。 4. 冬菜尖切粒。 5. 将腌制后的肉与冬菜尖拌匀,加入泡红辣椒,放入蒸盘中。大火蒸45分钟即可。 6. 成品图 7. 成品图 8. 成品图 搜索冬尖蒸肉做法大全分类: 肉类|午餐
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青椒翅尖正宗做法/图解/步骤: 1. 1、翅尖洗净改刀用适量盐、姜粒、花椒、泡椒、泡姜腌制30分钟 2. 2、姜蒜小米椒切好 3. 3、青椒切好备用 4. 4、油适量,油温八成热下姜粒、小米椒炒香,随后下翅尖小火慢炒 5. 5、水份炒干加入盐、老抽入味上色 6. 6、加入青椒翻炒,加入少许水 7. 7、加盖焖五六分钟至水分收完 8. 8、加入少量白糖、鸡精随后...
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红烧鸡尖正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好朝天椒和生姜 2. 放入料酒,生抽,老抽,朝天椒,生姜,花椒,麻辣鲜,浸泡腌制20分钟 3. 锅中放入适量的油 4. 把腌制的鸡尖先捞出在油锅中翻炒两分钟 5. 倒入腌制的汤底,再加入少于水,烧开后,大火改小火 6. 水快烧干前,加入盐和糖,大概一分钟后起锅 搜索红烧鸡尖做法大全分类: 禽类|午餐
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可乐鸡尖正宗做法/图解/步骤: 1. 先解冻鸡尖,然后把解冻好的鸡尖放进烧开了水的锅里煮到变色即可(如果鸡尖有毛,煮好后比较好拔出)!平底锅烧热油(天知道我是多爱平底不粘锅啊, 2. 加入酱油后翻炒一下,再加入适量的可乐(以没过鸡尖为准)煮十分钟(鸡翅收好汁即可) 3. 成功 4. 好好吃喔 搜索可乐鸡尖做法大全分类: 禽类|午餐
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辣卤鸡尖正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鸡尖洗干净,用水龊下。然后用自制的卤料或者去买袋自家卤。把鸡尖倒进去,煮到上色了,八成熟就拿出来。 2. 先用做好了的卤鸡尖盛在盘子里凉起。 3. 倒点油在锅里,别太多了,放花椒,老姜,三奈,开中火炒,放少许点糖,提点味。然后把干海椒倒下去炒。这个时候把火开小火,别把海椒炒糊了。 4. 看到海椒变色了,就把鸡尖放...
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怎样做爆炒肥肠最好吃
爆炒肥肠正宗做法/图解/步骤: 1. 大肠用白酒,淀粉洗净,焯水3分钟,切片备用。芹菜切段备用,小米椒切碎备用,青椒切块备用,蒜切末。姜切片。 2. 热锅热油,十成,下蒜末,姜片,青椒,爆香,下大肠,爆炒2分钟。下芹菜,小米椒,调入盐,柱侯酱,蚝油,糖,黑胡椒粉。 3. 大火烧开转小火盖锅盖焖制3分钟,开锅盖转大火呛入白酒,白醋。出锅,装盘。 搜索爆炒肥肠做法大全...
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爆炒秋葵正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材 2. 红椒、青椒、火腿、秋葵洗净切好备用 3. 油热后放葱爆香;放红椒、青椒炒香;放秋葵炒3翻炒,加入酱油、盐继续翻炒,大概3分钟即可;放鸡精,翻炒均匀后装盘 搜索爆炒秋葵做法大全分类: 下饭菜|午餐
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爆炒河蚌正宗做法/图解/步骤: 1. 河蚌记得清理干净,热水烧开河蚌丢下水定型,劳出,切片 2. 用酒,花椒,盐,生姜,腌制10分钟 3. 小料放入锅中炒出香味,记住油温不要太高,不然要把小料炒糊 4. 小料炒香,放入切好的河蚌片,放入耗油,十三香,美味鲜,大火爆炒,出锅,切记时间不能太长,不然河蚌会老, 搜索爆炒河蚌做法大全
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怎样做爆炒鳕鱼最好吃
爆炒鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 以上材料准备好后,把鱼切段,葱姜蒜切片 2. 锅内热油,放入八角。 3. 放入葱花和姜片,爆出香味。 4. 倒入酱油。 5. 放入准备好的鱼,倒入料酒和醋,翻炒一会再倒入适量水(水漠过鱼即可) 6. 待水基本没有之后放入蒜片个适量糖,最后放入辣椒翻炒,准备出锅。 7. 出锅前放盐,装盘,美美的鳕鱼就出锅了。 搜...
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爆炒羊肝正宗做法/图解/步骤: 1. 主要食材,羊肝、青椒。 2. 羊肝切1厘米厚的片(我个人觉得这个厚度炒出的羊肝多汁香嫩,不易炒老),放咸盐、白糖、鸡精、花椒面,料酒、酱油淹20分钟。 3. 我直接下手拌的,这样能感觉到调料是否拌匀 4. 青椒切块备用。 5. 锅内放油烧热,放羊肝,大火炒到羊肝变色盛出备用。(看到变色立刻盛出,不然炒老了影响口感) ...
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爆炒肝尖 1.猪肝的初加工很重要。由于猪肝是解毒器官,买回的整块猪肝,所以一定要在水中,加入白醋浸泡30分钟。然后为去除猪肝的异味,将猪肝捞出后,二面撒上大量的盐面,用手搓到猪肝本身发亮。用清水冲去盐面,再改刀就可以了 2.如何...
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怎样做爆炒螃蟹最好吃
爆炒螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹洗净切块(大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味) 2. 葱姜蒜洗净切好备用 3. 油锅烧热爆香蒜姜 4. 螃蟹放入爆炒 5. 依次加入料酒、酱油、蚝油适量 6. 撒上葱段炒一两秒 7. 装盘 8. 味道不错 9. 开动 搜索爆炒螃蟹做法大全分类: 海鲜|午餐
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