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怎样做蔓越莓桃胶银耳羹最好吃
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1.桃胶浸泡一天,至少12小时以上。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块 2.银耳冷水泡发后,把银耳黄色的根部去掉,掰成小朵。蔓越莓略洗干净即可 3.桃胶、银耳一起放入锅内,加适量水。大火烧开转小火慢炖1.5~2小时,直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶,可以继续加长炖制时间 4.银耳粘稠后,加切成小块的梨,烧5分钟,再加入蔓越莓和冰糖,慢火烧至冰糖完全融化即可
小贴士
陆阿姨小提示: 1.银耳用冷水泡发 ...
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2015-12-08
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