1.桃胶放到清水里淹泡一夜,或者淹泡12小时以上。将桃胶发泡成原来的8—10倍,再仔细将桃胶表面的黑色杂质去掉,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块,如果喜欢比较有嚼头的感觉,发泡后不用再弄成小块。
2.雪梨去皮、去芯,切成1CM大小的丁。
3.银耳放到www.tulaoshi.com清水里发泡半小时,然后把银耳根部黄色的部分剪掉不要。用手撕成小朵。