将黄油在室温下软化,鸡清理干净,烤箱预热200度
将一支百里香的叶子捋下来,倒入软化的黄油中,再加入一撮盐和适量黑胡椒拌匀待用
将整个蒜头拦腰切半,柠檬切半,洋葱去皮横切成4个厚片待用
把鸡胸朝上,用手指从鸡肚子的皮肉相连处伸进去,手指向上移动,在胸骨的两侧,小心地分开鸡胸处的鸡皮和鸡肉
[ 查看全文 ]