1.鸡胸脯肉两块,剁成鸡茸,然后加入鸡蛋一个、淀粉两勺、味精、盐和百里香调料,这个就是超市里卖调料里买的,有各种香粉,百里香、迷迭香、欧芹什么的,如果没有,加一些椒盐、胡椒粉都可以做
2.用筷子夹起一块鸡肉茸,放在面包屑上滚一下,让鸡肉茸都裹上面包屑
3.再压成圆形,或者方形都可以,两面保证都沾上足够的面包屑