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怎样做美味花生酥曲奇~香酥无法抗拒(澜配方)最好吃
美味花生酥曲奇~香酥无法抗拒(澜配方)正宗做法/图解/步骤:
1. 黄油切小块软化,把白砂糖用料理机打磨成糖粉备用。
2. 熟花生米放入料理机粗略打磨成颗粒,加入中筋面粉打磨成细粉,如果不加入面粉...
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2015-12-08
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乄丶古筝
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巴旦木大杏仁曲奇~不增肥还美容(澜配方)正宗做法/图解/步骤: 1. 备料:白砂糖用料理机打磨成糖粉;杏仁粉就用的某宝磨坊店的甜杏仁粉,价格也不贵,与普通面粉1:1搀和用料理机打磨成细粉,杏仁不加面粉打磨会出油变成酱;鸡蛋打散;面粉与其它干粉类称到一起。 2. 黄油切粒软化后加入糖粉、盐、香草粉打发均匀至颜色变浅,分次加入全蛋液,搅拌均匀至完全融合再加入下一...
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椰蓉抹茶酥(曲奇香酥的秘诀)正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油室温软化 2. 筛入低筋面粉 3. 用手捏成粉末 混合均匀 4. 加入抹茶粉和糖粉混合均匀 5. 加入牛奶搅拌均匀。 6. 和成光滑的面团 7. 揪下一小撮在椰蓉里滚一下。 8. 滚好后用指肚在烤盘上压一下 9. 110度 烤20分钟 这是成品的横截面,如果有很多小小的孔的话说明你做得很成功 ...
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顾漫__
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花生酥正宗做法/图解/步骤: 1. 将油,蛋液,糖粉混合搅拌均匀 2. 拌好蛋液加入花生碎搅拌均匀 3. 加入1g小苏打拌匀 4. 再加入100g面粉,用搅拌棒上下搅拌,不要来回打圈 5. 搅拌均匀就这样就可以了 6. 搓成小球摆好 7. 用叉子按压成饼 8. 表面刷一层蛋液 9. 再撒上少许芝麻就ok 10. 预热烤箱180度10分钟!上下火烤12分钟就可以了 ...
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香酥曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,黄油室温软化,不行隔热水软化,用打蛋器打至顺滑放入糖粉再打至顺滑。 2. 第二步,将蛋黄分次加入黄油中搅拌均匀。 3. 第三步,加入牛奶搅拌均匀,最后放入低筋粉。 4. 用专用曲奇标花袋和标花嘴进行挤出,这个配方很好挤,如果硬难挤说明黄油没有打至顺滑或软化过程有问题。 5. 第四步,挤好的曲奇放入冰箱冰15~20分钟...
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squalled超级酥曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 材料 2. 黄油软化后加入盐 打几圈 做原味曲奇不要打发过度 影响烤制的形状和口感 3. 分两次加入糖 稍微打发均匀 看不到未混合的糖就OK 4. 糖混合好后 加入些许香草精 5. 由于我做的是双倍的量 加了两个蛋黄 注意只要蛋黄 不要蛋清 混合均匀 6. 分次加入过筛的低粉 切拌均匀 不要拌太久或者翻拌太多次 面粉会起...
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郑慧贤
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怎样做花生腰果酥最好吃
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花生小小酥正宗做法/图解/步骤: 1. 花生米放入烤箱预热200度,8分钟左右 2. 准备好材料 3. 花生米用保鲜袋装好,用擀面杖擀碎 4. 不用太碎 5. 黄油切小块软化 6. 加糖粉打发黄油 7. 再加入蛋黄(蛋清不用) 8. 打发好的黄油 9. 筛入低筋面粉 10. 用刮刀拌匀 11. 加入花生碎 12. 搅拌均匀 13. 用手取小部分搓成圆,放...
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蛋酥糕(香酥)正宗做法/图解/步骤: 1. 五勺面粉一大勺奶粉(加入燕麦纯属爱好,只是为了补充点营养,不加也是无所谓的。) 2. 一点盐 3. 大约一大勺白砂糖, 4. 准备一个咸蛋黄一个煮蛋黄,加入面粉里 5. 加入食用油搅拌成能捏成面团(这要自己把握,偏干与偏油之间) 6. 平底锅大火小火并用炒面团 7. 一直炒,不停的翻炒 8. 炒到微有点赤色...
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梦怀念过去
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黑芝麻香酥曲奇棒正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油切小块,软化成膏状。 2. 加入糖粉和盐,用刮刀碾压拌匀。 3. 用打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状。 4. 分3次加入全蛋液,打匀。 5. 盆子边上打不到的地方,要注意刮下来打均匀。 6. 炒香的黑芝麻、玉米淀粉放入料理机打碎,半粉末状态即可。 7. 倒入打发好的黄油中,拌匀。 8...
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椒盐花生酥正宗做法/图解/步骤: 200g普通面粉,100g低筋面粉,90g油,3g盐,30g白糖,100g水,和面 和成的面团 150g普通面粉,80g玉米淀粉,90g油,和油酥 和成的油酥 150g普通面粉,50g糯米粉,小火翻炒 至微黄,盛出待用 ...
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