鸡腿洗尽沥干水分,用剪刀剪开鸡腿一侧,这样比较容易煎熟;小洋葱去皮
用盐、黑胡椒和意大利香草调料擦在鸡腿上,放置一会使其入味
小洋葱先在开水中焯一下,然后,放入适量水和半块牛肉浓汤宝,煮开,倒入少量面粉水,糖和黄油,及适量盐,煮至浓稠,小洋葱变酥软
在锅中放入适量油烧热,让入腌制好的鸡腿,两面煎至金黄,小火煎透
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