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高筋粉中(普通面粉也可以)慢慢加水,活成和包饺子一样的面团,揉匀后醒半个小时,再揉光滑,盖湿布醒半个小时。
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虾剥壳后洗净控干水份,一切两半,加少许盐和料酒腌制10分钟。 ...
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2015-12-08
怎样做鲜肉虾仁蒸饺最好吃
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柳叶蒸饺正宗做法/图解/步骤: 娃娃菜切指甲片大小 切好用盐巴腌制两小时左右 肉沫,白糖,味精,盐巴,蚝油,麻油姜汁,搅拌顺时针搅拌,拌到有劲道,姜加入120克水打成汁 搅拌均匀,继续搅拌直到有劲道 腌好的娃娃菜冲水。把盐味冲干净,把水挤干 ...
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玉米蒸饺正宗做法/图解/步骤: 1. 水烧开,玉米粒和豌豆一起放入,焯熟,捞出控水备用。 2. 鸡蛋炒制细碎,倒入切成细粒胡萝卜,翻炒至胡萝卜均匀裹上油脂,关火备用。 3. 将焯好水的玉米豌豆倒入锅中,加入0.5块浓汤宝,搅拌均匀。 4. 烫面分小块,幹成大饺子皮。 5. 包饺子啊! 6. 大火水开,摆放好。 7. 大火上汽,8分钟。 8. 开吃呗! ...
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黄瓜蒸饺正宗做法/图解/步骤: 1. 黄瓜擦丝 2. 攥黄瓜的汁和面,加热到70度左右,烫面用 3. 稍软点,用保鲜膜盖住,20分钟 4. 葱姜料酒倒入肉馅 5. 蚝油鸡蛋十三香盐蒸鱼豉油一起倒入肉馅里拌匀 6. 拌匀后加入豆腐,我用的卤水豆腐 7. 馅拌匀就可以包了 8. 蒸锅水开后再下笼屉,蒸15分钟出锅。颜色深的是黄瓜的蒸饺。 搜索黄瓜蒸饺做法大全...
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鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 调肉馅:将所有调料加入; 2. 用筷子搅打均匀上劲,必须往一个方向搅打,完成后感受一下咸淡,如觉得淡,少许加点盐; 3. 水油皮和油酥揉好,水油皮和油酥用保鲜膜包住,同时醒15分钟; 4. 分别将水油皮18克,油酥12克,分好小剂子,共15份; 5. 将水油皮包入油酥,慢慢推油皮转动收口捏紧; 6. 收口朝下放置,盖上保鲜...
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