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怎样做戚风蛋糕杯最好吃
怎样做戚风蛋糕杯最好吃
戚风蛋糕杯正宗做法/图解/步骤:
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蛋白与蛋黄分离后,蛋黄加入糖粉用蛋抽搅匀,加入牛奶搅匀最后加入玉米油搅匀
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搅匀后的蛋黄液呈乳白状
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2015-12-08
怎样做戚风蛋糕杯最好吃
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炼乳戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋清蛋黄分离。 2. 蛋黄打散,加油。 3. 炼乳和清水混合均匀。 4. 将3倒入蛋黄中,搅拌均匀。 5. 筛入低粉,翻拌均匀。 6. 蛋白分3次加入细砂糖,打至硬性发泡。 7. 烤箱预热110℃10分钟。 8. 三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。 9. 再将蛋黄糊倒入蛋白糊里,翻拌均匀。 10. 倒入模具中,用刮刀抹平表面...
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怎样做酸奶戚风蛋糕最好吃
酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料,蛋白和蛋黄分开。蛋黄和酸奶,大豆油放入同一盆里。 2. 蛋黄,酸奶,大豆油搅拌均匀,加入过筛网的低粉和玉米淀粉搅拌均匀,看不到干粉和颗粒就可以了 3. 蛋白加几滴白醋,电动打蛋器打发,分三次加入所有白砂糖,一直打到蛋白有如图中的尖尖角 4. 打好的蛋白加入到之前搅拌好的蛋黄糊中 5. 烤箱150度预...
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