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怎样做淮山炒木耳最好吃
怎样做淮山炒木耳最好吃
淮山炒木耳正宗做法/图解/步骤:
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备好主料
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泡发木耳,小朵的那种,冷水泡3个小时,量就用手抓一把就能泡发出很多了
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2015-12-08
怎样做淮山炒木耳最好吃
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常食淮山炒木耳益气养精补血驻颜
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□李梅 食材:淮山400g、木耳15朵、枸杞20粒、姜葱少许、橄榄油、盐、黄酒等。 做法:先将木耳泡发,用黄酒浸泡枸杞十余分钟,姜切丝,葱切段。在炉上将未去皮的淮山须烧掉,然后再去皮,切片后放入水中,防止氧化。将油倒入锅中,烧 热后,将姜丝爆香,再放入淮山炒几分钟,接着放入木耳和酒泡过的枸杞。再将黄酒倒入,翻炒几下,再下盐、葱丝,翻炒调味后即可出锅。 点评:淮山有益气养精、补脾...
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