步骤1:将螺肉用清水冲一下,加入1匙盐。
步骤2:用手抓揉螺肉的表面,以去除螺肉上的黏液。
步骤3:用水清洗干净螺肉,再把螺肉切成小片。
步骤4:将猪瘦肉洗净切成小块。
步骤5:淮山去皮切块。
步骤6:汤锅内放入5碗清水,将螺肉、瘦肉、淮山和姜片一起放进去。
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