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怎样做叉烧肉串最好吃

叉烧肉串正宗做法/步骤:

叉烧肉串

1. 先把猪扒肉清洗干净后(用牙签在肉上多戳几个洞)切块,把姜、叉烧酱、油放到肉块中拌匀,放冰箱冷藏腌制1小时

2. 处理辣椒,切一圈圈的,要把籽处理干净,不然好辣,

3. 把辣椒放到腌制好的肉块中搅拌均匀,再腌制5分钟左右,让辣椒入味,怕叉烧酱不够味可以在放少量的盐,。

4. 把烤箱预热,开始串肉串,按一块辣椒一块肉这样子串,串好后放到不沾烤盘,把蜂蜜加点油搅拌均匀然后刷到肉串上面,(5分钟翻一次肉串)出炉前5分钟撒上黑胡椒再刷一次蜂蜜和油,再烤五分钟,出炉,烤箱230度,25分钟

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2015-12-08

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