步骤1. 我没有买到猪梅肉,用的Tulaoshi.Com是前臀尖肉,将肉的筋膜剔去,切成6cm左右的粗条
步骤2. 将肉放入清水中浸泡2小时左右,沥干血水待用。
步骤3. 将大蒜切成蒜片或者蒜末和腌肉料中其他的材料混合在一起。
步骤4. 将混合好的腌肉料均匀抹在肉的表面,放入密封盒中,腌制24小时以上。
步骤...[ 查看全文 ]