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怎样做自制美味烧麦最好吃
怎样做自制美味烧麦最好吃
自制美味烧麦正宗做法/图解/步骤:
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糯米提前一晚上浸泡好;
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泡好的糯米上锅蒸熟;
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2015-12-08
怎样做自制美味烧麦最好吃
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美味烧麦 1.准备烧卖馅:梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g,搅拌至上筋 2.烧卖皮:250面粉 120g水,和成光滑的面团,放30分钟就可以分割成合适大小的小面团,擀皮咯 ...
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烧麦正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米清水泡一晚后隔纱布蒸锅蒸上30分钟,中途在糯米上洒上点水 2. 五花肉,胡萝卜,香菇,清水笋,还有小块生姜准备好待用 3. 首先将五花肉和生姜放油锅内加少许油煸香 4. 煸香?如图就行了 5. 原料都切成小丁,稍微剁碎点 6. 煸香的五花肉里加入刚才剁碎的所有原料继续煸炒 7. 这时糯米饭也蒸熟了,放进大碗里 8. ...
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糯米烧麦正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米浸泡三小时 2. 香菇浸泡半小时(浸泡的水别丢掉) 3. 肉放入搅拌机在放点玉米淀粉 蒜香粉 半个全蛋液 4. 糯米沥干水分放在干净无水的盘子里 上锅蒸10分钟 5. 准备另外个锅子,放入适量油,把糯米丢进去后转小火然后放肉末进去翻炒,在把香菇水放点进去适量不要全放进去,最后 耗油 鲍鱼汁调味(没有鲍鱼汁的放盐 味精 五香粉都可以) ...
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羊肉烧麦正宗做法/图解/步骤: 开水烫一多半面,加适当凉水和成一个光滑的面团,醒半小时。 羊肉馅加油、盐、花椒粉、酱油、耗油、葱姜末拌匀,打入一个鸡蛋拌匀,淀粉温水调匀倒里面拌匀,根据自己的口味调整作料的用量。 面醒好后,搓成条,分成等份,大小比包饺子的略大一点点,擀好后用擀面杖头把边擀薄,呈荷叶状。如果有那种两头尖的擀面杖更好,...
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素烧麦正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加水搅拌,先用开水再用凉水,加入一克盐,擀成薄薄的皮子 2. 将香菇茼蒿和米饭依次放入锅中炒香,放盐调味,制成馅料。 3. 包成烧麦,上锅蒸8分钟。 4. 这是胡萝卜洋葱馅的烧麦,馅料的制作同上,嘿嘿,香香的抓饭味儿啊 5. 出锅啦!薄皮大馅的蹲蹲烧麦来啦! 6. 哈哈,抓饭馅的也出锅啦!美味,流口水哦…宝贝一口气...
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牛肉白菜烧麦正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉洗净,剁成肉馅,姜也剁成碎碎,加入蛋,蚝油,生抽,糖,盐五香粉,搅拌匀,备用。 2. 面粉用一半热水烫面再加入凉水和成团,备用。 3. 糯米提前蒸好放凉,备用。 4. 白菜,胡萝卜,葱(葱中加入香油拌匀)切碎,备用。 5. 面团分成均匀的面剂,杆成和饺子皮差不多大的皮,边缘再用杆面棍前端轻杆几下。 6. 看...
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三鲜烧麦正宗做法/图解/步骤: 1. 把肉和菜切碎,混合,放入食盐、鸡精、十三香、老抽、生抽、香油,搅拌均匀。 2. 和好的面软些,比饺子剂大些,把面边撕一撕,弄成荷花叶的样子,包上陷儿,手里一攥,成这个样子。 3. 冷水下锅,水开后大火蒸20分钟。 4. 蒸好后,弄些蒜末和醋,沾着吃香喷喷! 搜索三鲜烧麦做法大全
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