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怎样做抹茶榴莲酥最好吃
怎样做抹茶榴莲酥最好吃
抹茶榴莲酥正宗做法/图解/步骤:
1. 水油皮
2. 油皮
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2015-12-08
怎样做抹茶榴莲酥最好吃
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抹茶酥正宗做法/图解/步骤: 1. 把绿茶粉和低筋粉过筛混合均匀,加入猪油和成油酥 2. 高筋粉,糖,油加水和成面团,不必起筋,和成面团即可。这里的黄油可以替换成玉米油,更健康。 3. 把油皮分成30克一团,油酥分成10克一团 4. 一份油皮包一份油酥 5. 加保鲜膜醒发10分钟 6. 擀成牛舌形状 7. 顺一头卷起,封口朝下放置 8. 保鲜膜覆盖静置15分...
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榴莲酥正宗做法/图解/步骤: 1. 榴莲肉用勺子压成泥状 2. 蛋挞皮棒切段压成饼皮(直接买蛋挞皮的可省略这一步) 3. 像包饺子一样的把馅儿包起来,馅儿不能太多,不然烤了会开口溢出 4. 包好后用牙签在边上戳一排点,可帮助上下层连接 5. 取鸡蛋黄调散 6. 把蛋液刷在包好的皮上(单面),散上少许白芝麻 7. 烤箱200度预热后,放入烤15分钟 8. 取...
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抹茶椰蓉开心口酥正宗做法/图解/步骤: 首先是做油皮,把所以材料混合揉成光滑的面团,松弛15分钟 油酥也是将所以材料混合,揉成团松弛15分钟 然后将油皮和油酥的面团称重平均分成16个 去一个油皮包入油酥,将收口捏紧 再将油酥皮的收口朝上,擀成牛舌状!尽量将油酥...
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