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怎样做小熊面包最好吃
小熊面包正宗做法/图解/步骤:
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除了黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,启动面包机一个和面程序后加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面一个程序)
2
揉至完全阶段,取出面团 ...
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2015-12-08
怎样做小熊面包最好吃
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小熊豆沙包正宗做法/图解/步骤: 将面团材料中除黄油以外的所有材料混合,搓揉甩打到能撑起膜状,然后加入黄油,再揉至黄油全部被融合,并可撑起膜状。 把面团滚圆,收口向下,在表面喷水防干,盖上保鲜膜。放置1小时,至面团发酵到2倍大。 发酵完成后,轻拍出空气,将面团分成4等份。 接下来...
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NSxiao宋
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挤挤面包之可可小熊正宗做法/图解/步骤: 30克巧克力隔水融化晾凉备用。除巧克力外所有材料揉成团,揉到光滑加入巧克力揉到具延展性面团。 进行基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹不塌陷即发酵完成。 将面团分成43克左右的面团9个,1克的面团18个。松弛15分钟。(松弛这一步可选,我没有松弛) 将...
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