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怎样做小花朵豆沙面包最好吃
小花朵豆沙面包正宗做法/图解/步骤:
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准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量...
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除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. ...
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2015-12-08
怎样做小花朵豆沙面包最好吃
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怎样做豆沙面包最好吃
豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 放进面包机按发面 2. 分成约50G面团滚圆松弛10分钟,擀圆包入豆沙,收口 3. 对折切4刀 4. 打开扭成形 5. 二次发酵,涂上蛋液 6. 放入180度热风烤12分钟,表面金黄出炉。 搜索豆沙面包做法大全分类: 烘焙|面包|下午茶
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嗳妳卟離
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怎样做辫子豆沙面包最好吃
辫子豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 后油法,揉面至光滑扩展的阶段,能拉出薄薄的膜,进行发酵至2.5倍大 2. 发酵好后,排气分成相等的两个面团,盖保鲜膜松弛10分钟 3. 取一个面团用擀面杖擀成长方形 4. 放上豆沙馅,铺均匀 5. 用刀在两边切成小条,如图片的样子 6. 两边的小条一根根的交错折过来 7. 辫好放入烤盘进行第二次发酵50分钟 8. 二...
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_眼泪笑了_
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豆沙面包
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家常菜
豆沙面包
豆沙面包 将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豆沙包 豆沙面包 小餐包...
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sky1215dd
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怎样做太阳花豆沙面包最好吃
太阳花豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包材料除黄油和豆沙外,所有材料混合放入面包机,和面20分钟 2. 加入黄油继续和面20分钟 3. 至扩展阶段 4. 取出揉圆放入面盆,盖保鲜膜进行基础发酵至1.5倍大或两倍大 5. 发酵好的面团,戳洞不回缩就发好了 6. 排气后,分成10个40克左右的小面团,30克左右的小面团,盖保鲜膜松弛10分钟 7. 取一个大面团用...
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zhao_haidong
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怎样做豆沙面包(中种)最好吃
豆沙面包(中种)正宗做法/图解/步骤: 温水化开酵母(现在冬天,所以用了温水,夏天不用),然后把酵母水倒入面粉中,用筷子拌成雪花状后,再用手揉成团,中种没必要使劲揉,只要材料混合均匀就行 揉好的面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15-17小时,发酵到2倍大,用手沾粉戳洞无回缩。中种也可以室温发酵,这个根据自己时间选择 ...
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愿得一人心d10
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怎样做红豆沙面包卷最好吃
红豆沙面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 前面都忘记拍了,就是面粉里加入干酵母,奶粉,糖,盐,搅拌均匀然后加入全蛋液,加入水揉成面团。刚开始面团会很粘手,一直揉揉到最后就会变的比例光滑的面团。揉到抻开面团能看见透光的薄膜,然后加入软化的黄油继续揉。揉到光滑抻开面团透光薄膜变的比较有韧性就可以了。 2. 包上保鲜膜醒发到2.5倍大,约一个小时左右。 3. 发酵...
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菲菲哦day
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豆沙面包怎么做最好吃
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豆沙面包
豆沙面包的做法 步骤1:除水外,其余所有材料混合均匀,水先倒入一半,再慢慢往里加。搅成面絮状,盖保鲜膜入冰箱静置30分钟左右 步骤2:取出反复揉搓,至拉出手套薄膜。 步骤3:收圆放入盆中。盖保鲜膜发酵。 步骤4:发酵至2—2.5倍大。 步骤5:取一份揉匀,擀成圆饼状,包...
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anlili177
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怎样做毛毛虫豆沙面包最好吃
毛毛虫豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外,所有面团材料揉成光滑的面团,然后加入黄油,继续揉面到完全阶段,盖保鲜膜室温发酵。 2. 发酵1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕。 3. 取出面团挤压排气,均匀分成六等份滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟,将豆沙馅均分六份称好,每份30克。 4. 取一个面团压扁,放入事先称好的30克豆沙馅,包好捏紧...
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怎样做小花菇烧肉最好吃
小花菇烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将五花肉洗净下入开水煮到定形捞出切大丁,小花菇去根部洗净切大丁,将切好的五花肉下入6~7成油温中炸至表皮金黄捞出,锅里留少量的油小入八角桂皮香叶炒香, 2. 下人五花肉翻炒几下在,下水烧开调味下小花菇大火烧开小火煮至入味,最后大火收汁,出锅装盘,撒葱花就可以了 搜索小花菇烧肉做法大全
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小花早餐吐司正宗做法/图解/步骤: 准备好原材料 准备奶酪片。 吐司抹上少许番茄酱后放上一片乳酪片 放入空气炸锅(或者烤箱)烤到表面微皱 圣女果切片。 青椒切细模拟成花的枝叶,在乳酪片上摆好即可。 如果...
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花式豆沙面包 1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵 2.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟 3.小面团按扁成...
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佛手豆沙面包 1.先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。 2.分割成均匀的八个剂子。 ...
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金印启达维修
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花样豆沙面包 1.花样豆沙面包食材。 2.花样豆沙面包食材---豆沙馅。 3.把除了黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。 ...
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美味小餐包—豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好各种材料,黄油不需要软化。 2. 将面粉,鸡蛋,盐,酵母,糖,牛奶放到揉面盆中,注意,酵母和盐要分别放置在面盆的2端,避免2者混合后酵母失效。 3. 用筷子将面盆里的材料合成絮状 4. 借助手腕和手掌的力量将面粉和成面团,放置醒20分钟。 5. 醒好后,把面团揉至扩展阶段,此过程大约20分钟。很多人不明白...
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豆沙面包如何做好吃
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豆沙面包 1.制作汤种。50g高粉,50g热水。混合搅拌,冷却备用 图老师 2.将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大 3.分割成60g一个,滚圆松弛15分钟 ...
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郭钱忠
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花形豆沙面包 1.除黄油外其他材料放入面包桶 2.启动和面程序20分钟 3.放入黄油继续搅拌30分钟。 ...
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雪花豆沙面包 1.将猪油溶化,酥蓉的配料全部放入碗中揉成团,然后把面团通过中号的筛网,可得到雪花酥蓉。 2.1发酵至2.5倍大(28度大約1小时)。 3.2把猪油溶化,把面包体配料全...
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小熊豆沙面包 1.用后油法将材料投入面包机和成光滑的面团进行一次发酵 2.面团发酵至两倍大指按不回缩即可 3.将面团分成4个35克的,8个20克的小剂子揉圆用...
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