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豆沙面包
豆沙面包
豆沙面包
将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
豆沙包 豆沙面包 小餐包 小面包的做法步骤
1. 注意加料顺序✔牛奶温热加入,左下角放盐右上角放糖,鸡蛋敲进去(预留一点蛋清最后刷面包用),倒奶粉,倒高筋面粉,最后中间扒个坑倒入酵母,酵母不和牛奶接触。面...
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2015-04-16
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家常菜
豆沙面包
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花儿一样的豆沙面包的做法步骤
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甜点
甜品
1. 把除黄油、蛋液和豆沙馅儿外的所有材料投入面包机桶,启动和面程序。 2. 1结束后加入室温软化的黄油,再次选择和面程序。 3. 把面揉至完全扩展阶段,利用面包机发酵至2--2.5倍大。 4. 取出发酵好的面团,排气,分成6或8等份。盖上保鲜膜,静置松弛10--15分钟。 5. 取一个小剂子,擀开,放入豆沙馅儿。 6. 象包包子一样包好,收口向下,用手按扁。 7. 切成八等份,中间不...
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精致的蜂蜜豆沙卷面包的做法
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1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,15分钟之后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行发酵。 2.发酵至2.5倍大时,将面团分成6份,揉圆至15分钟后将面团擀成圆形饼状。 3.在饼状面团里面包好适量的豆沙。 4.然后把面团裹起来捏好。 5.将包好的面团揉至面团变圆变光滑为止。 6.将面团拉长,轻轻的压扁。 ...
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、 墨ˇ染
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糕点美食 豆沙小面包的做法教程
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烘焙
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甜点
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1. 将除了黄油,全蛋液,及豆沙泥以外的所有材料放进面包桶内, 2. 揉15分钟左右,呈一个光滑的面团。 3. 将黄油切块揉进面团,继续揉到黄油被完全吸收 4. 面团到扩展阶段,也就是有手套膜 5. 面团留在桶内基础发酵,到原先的2-3倍大小。我用了两个小时。 6. 用手压不回缩 ...
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豆沙凉糕
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家常菜
豆沙凉糕
豆沙凉糕 豆沙,或称作豆茸,是东亚常用的甜点材料,是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。中国北方的豆沙馅的做法是将红豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒一炒。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!豆沙凉糕教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 手工红豆沙凉糕的做法步骤 1. 手工红豆沙,这个是最麻烦的。红豆泡水,2-3个小时;1:3的红豆:水...
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zjj是男是女
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豆沙南瓜糕
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豆沙南瓜糕
豆沙南瓜糕 南瓜,白砂糖,糯米粉,少许澄粉,豆沙馅南瓜,白砂糖,糯米粉,少许澄粉,豆沙馅1,南瓜去皮切片2,微波炉高火7分钟后碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少许澄粉,和成面团3,裹上豆沙馅4,揉成圆子后,用牙签划出纹路5,开水上锅蒸10分钟图老师下面就为大家带来这道经典的豆沙南瓜糕,希望对大家做菜有所帮助。 红豆沙南瓜糕的做法步骤 1. 将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉,中高火“叮”8-10分钟至熟...
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絍凨『縹飝』
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豆沙油糍
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豆沙油糍
豆沙油糍 豆沙油糍,菜肴名称,取名独特,色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。 主料:糯米豆沙, 芝麻,鸡蛋, 面粉 食用油主料:糯米豆沙, 芝麻,鸡蛋, 面粉 食用油 油糍香甜。1.将糯米洗干净,用小盆盛,加入适量清水,上笼蒸熟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!豆沙油糍也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 深入讨论如何制作好吃的红豆沙馅 用于糯米糍 ...
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早已忘记的过去
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豆沙包
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豆沙包
豆沙包 豆沙包,也称作豆蓉包,是以 红豆沙为馅的 麦包,为起源于京津的汉族 小吃。 泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。我送你豆沙包教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 红薯红豆,豆沙包的做法步骤 1. 红豆20...
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五果豆沙冻
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五果豆沙冻
五果豆沙冻 五果豆沙冻: 红小豆性味、甘、平。有健脾利湿,清热利尿解毒消肿之功效。对金黄色 葡萄球菌及伤寒杆菌有抑制作用。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!五果豆沙冻是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 豆沙冻荔枝的做法步骤 1. 荔枝剥壳、去核,用长针沿核划一圈,再转一转就可以取出果核。 2. 将豆沙装入裱花袋,挤入荔枝里。 ...
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自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法
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一年一度的月饼节又来临了,又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法,一起来学吧! 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...
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露西
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豆沙蛋黄月饼家常做法_豆沙蛋黄月饼怎么做
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家常菜
月饼
1.材料准备 2.转化糖浆中加入枧水搅拌均匀 3.再加入色拉油油搅拌均匀 4.面粉过筛后加入糖浆中 5.用刮刀拌成光滑的面团 6.用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛1小时即可 菜谱小贴士: 烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏,等待回油后即可食用了。 最后做好后效果图如下
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婉楠初学
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自制绿豆沙
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自制绿豆沙的做法大全 使其成为豆沙。 碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟。 长匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以自制绿豆沙教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱五——自制绿豆沙馅的做法步骤 1. 把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约三指处的清水。 2. 开电压25分...
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流浪者197810
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豆沙枧水粽
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豆沙枧水粽
豆沙枧水粽 豆沙枧水粽是是广东一带的汉族传统名点,属于端午节食品。高州、肇庆、中山、顺德的枧水粽都很有名气。枧水粽要用当地的枧沙制作。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!豆沙枧水粽小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱豆沙枧水粽也会定期跟新噢,敬请期待! 豆沙粽子及豆沙DIY的做法步骤 1. 红豆用热水焖泡一两个小时(没称重量,就用手抓了好几把...
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北京名扬天使
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芝麻豆沙酥的做法_芝麻豆沙酥的家常做法
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芝麻豆沙酥
1.分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好 3.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子 4.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好 5.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥...
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北京管理
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南瓜豆沙饼
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南瓜豆沙饼
南瓜豆沙饼 水一般高出红豆表面3厘米左右即可。4:大火煮开转小火,直到锅帽不出气为止。5:冷却后打开盖子,豆子一个个的很饱满。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!南瓜豆沙饼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 水嫩南瓜豆沙饼的做法步骤 1. 1、南瓜切块蒸熟 加入适量白砂糖捣成泥 2. 2、慢慢加入糯米粉、少量小麦粉 揉成团(太...
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豆沙包怎么做
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佛手豆沙包 1.中种面团揉至光滑,冷藏发酵24小时 2.1揉至扩展阶段 3.2取出回温后,切成小块和主面团材料混合 4...
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马蹄绿豆沙的做法
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第一步:准备好所需的食材。(马蹄,去皮绿豆,马蹄) 第二步:将橙皮,去皮绿豆洗净。而马蹄则洗净切碎待用。 第三步:将去皮的绿豆倒入电饭煲中,然后加入适量的清水。开始熬制。 第四步:两小时后,揭开锅盖。放入马蹄和片糖。 第五步:稍煮片刻,搅拌均匀即可食用。
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炒面包
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炒面包的做法大全 白菜一小片,黄瓜一段,小西红柿一个,火腿,洋葱,玉米粒,土司面包,油,盐白菜一小片,黄瓜一段,小西红柿一个,火腿,洋葱,玉米粒,土司面包,油,盐1.把白菜一小片、一段黄瓜和一个小西红柿切丁,火腿、洋葱切粒,冰冻的玉米粒适量,四片土司面包切小块。2.油锅放适量油,依次放洋葱、火腿、其它菜,翻炒,加点水,等菜差不多熟...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家炒面包教程,绝...
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大公无私416
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【老式面包】
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1. 材料酵头:金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、水120克注:按原方减半操作。水量请根据自家面粉的情况定,可适当减少。如果面包粉筋度不够高,也不必非得兑这么些低粉。 2. 将酵头中的原料混匀。 3. 放温暖处发至膨胀后回落。 4. 内部呈蜂窝状。 5. 将酵头与主面团中除黄油以外的所...
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肉松面包 进行二次发酵。以上步骤完成后,预热烤箱至200度,刷上蛋黄液,撒上芝麻和葱末,即可入炉烤,时间约12分钟左右。 取出后稍冷却,倒扣面皮于油纸上,用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下,抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比),在一半的上面撒肉松,利用油纸把面包卷起来(要美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!肉松面包教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 面包机+烤箱版的“肉松...
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能儿能儿麻麻
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一步一步教你做超级柔软的豆沙卷面包(烫种法)的做法步骤
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1. 先制作烫种。烫种材料里的黄油切小块,加热水,不粘锅煮到沸腾,加入面粉和糖迅速拌匀 2. 放碗里抹平涂一层食用油,覆盖保鲜膜,冷藏16~24个小时 3. 冷藏好的烫种撕成小块,我一般就搞个勺子挖,手都不要洗了哈,超级方便哒 4. 主面团里所有的材料投入面包桶就开始搅拌,定一个饺子皮程序就好 5. 五分钟就能成团...
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笑、淡定
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