1. 手工红豆沙,这个是最麻烦的。红豆泡水,2-3个小时;1:3的红豆:水量;上电压力锅,豆类,软糯;叮叮~~熟啦~放气儿先;用饭铲子一边儿哗啦豆子,一边儿碾压,让红豆沙沙能出多少出多少
2. 然后拿一个筛子,一般30目的就可以了;拿一个空碗接着,注意不要在筛的过程中让豆皮掉进去;其实这样做是特别鸡贼的方法,省事儿可以略过这步,直接next;刚才干筛过的豆皮放在另一个空碗里面,可以看到里面还有沙沙;再用刚才的筛子,弄一盆清水,把有沙的豆皮放在里面,放到水里漂...[ 查看全文 ]