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怎样做无油榴莲酥特别做法哦最好吃
怎样做无油榴莲酥特别做法哦最好吃
无油榴莲酥特别做法哦正宗做法/图解/步骤:
低筋面粉 玉米粉 玉米淀粉称量好 (玉米淀粉和玉米粉可不用,作用是使面团更松化 可直接用面粉代替)
加入两个蛋黄 (蛋黄是关键 整个成品口感都会不一样)加入30g白糖
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2015-12-08
怎样做无油榴莲酥特别做法哦最好吃
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怎样做榴莲酥最好吃
榴莲酥正宗做法/图解/步骤: 1. 榴莲肉用勺子压成泥状 2. 蛋挞皮棒切段压成饼皮(直接买蛋挞皮的可省略这一步) 3. 像包饺子一样的把馅儿包起来,馅儿不能太多,不然烤了会开口溢出 4. 包好后用牙签在边上戳一排点,可帮助上下层连接 5. 取鸡蛋黄调散 6. 把蛋液刷在包好的皮上(单面),散上少许白芝麻 7. 烤箱200度预热后,放入烤15分钟 8. 取...
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怎样做豆蓉榴莲酥最好吃
豆蓉榴莲酥正宗做法/图解/步骤: 1. 水油皮材料全部混合再一起,揉至能拉出筋膜的状态,这样出来的油皮包油酥时就不破皮。(出膜的状态看图,可以借助面包机或厨师机来揉) 2. 油酥也混合均匀。 3. 混合好后的水油皮和油酥放好,表面盖上保鲜模,放一边醒个20分钟。 4. 趁着醒的时间,咸蛋黄表面滚上一圈白酒,入烤箱180度烤5分钟后取出放凉对半切开备用。 5. ...
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榴莲酥o香蕉酥正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉低筋选这样的,1.5公斤可以用两个月。 2. 把普通面粉加淀粉揉成面团1,把低筋面粉混合10克融化冷却的黄油加纯牛奶揉成面团2~都用擀面杖擀薄~ 3. 把剩下的黄油用擀面杖搞成薄片 4. 两个面团重叠,放上薄片黄油,叠三次手绢,切成正方形 5. 像这样叠被子 6. 香蕉切丁 7. 这样把面团切成四方形,办好 ...
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怎样做抹茶榴莲酥最好吃
抹茶榴莲酥正宗做法/图解/步骤: 1. 水油皮 2. 油皮 3. 内馅 4. 水油皮、油皮分别和成面团,盖保鲜膜静置半小时 5. 榴莲肉装保鲜袋挤碎加入炼乳,撕一些吐司碎。 6. 三十分钟后把油皮包进水油皮里,像包包子一样 7. 这样 8. 擀成正方形 9. 向中间对折 10. 再对折,盖保鲜膜静置10分钟。重复这个步骤擀正方形对折静置10分钟。 11...
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心__乱乱乱乱乱
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无油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分开 2. 把面粉分别与蛋清蛋黄加适量牛奶搅拌均匀 3. 打到像奶油一样 4. 发一会 5. 找圆形管将吸油纸我在里面 6. 将搅好的蛋清蛋黄搅拌一起 7. 均匀到在吸油纸形成的小碗里 8. 在拖盘上抹一层植物油,把未好的蛋糕放在上面 9. 放在微波炉里烤20分钟,就可以了 搜索无油蛋糕做法大全分类: 烘焙|小蛋糕|微波炉食谱|下...
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无油春饼正宗做法/图解/步骤: 1. 热水和面醒20分钟,揪小面团按扁,涂少点油拿另个面团按扁放到上面,擀成薄薄的饼,不沾锅烧热小火,饼放到锅里,看到起泡翻面,饼的边有两个面团的印慢慢分开就可以出锅啦。 搜索无油春饼做法大全
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怎样做酸奶蛋糕无油无糖最好吃
酸奶蛋糕无油无糖正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将两个蛋的蛋黄与蛋清分离到两个碗中 放蛋清的碗一定要无水无油 2. 将酸奶倒入蛋黄 面粉筛入蛋黄中 然后一起搅拌 好了之后放到一边备用 3. 然后开始打蛋清 用打蛋器首先低速打蛋清 4. 然后加入一小勺糖 继续低速打蛋清 5. 再加入一小勺糖 直到开始慢慢出现纹路 6. 最后再加入一小勺糖 高速打蛋清再低速打十秒左右 7. 将打好...
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怎样做无面粉无油无糖健康Pacake最好吃
无面粉无油无糖健康Pacake正宗做法/图解/步骤: 准备用料 香蕉切片,把香蕉,燕麦片和鸡蛋加入搅拌机搅拌均匀(至无大颗粒状即可) 预热不粘平底锅,倒入1/4杯的糊糊(可依据个人喜好调整大小) 煎至浅褐色,然后翻面再煎几秒 出锅上盘开吃啦~可以加上果酱,酸奶,nutella,蜂蜜还...
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无糖无油伪布朗尼(糖尿病病人都可以吃哦)正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋,低筋面粉,燕麦,全麦面粉,泡打粉,黑芝麻粉(还给老人那份里面加了降血糖的粉)搅拌,搅拌! 2. 搅拌好的糊糊里面加点牛奶(正常人的那份我加的是牛奶和香蕉,果汁机打一下,超级方便,完全不需要勺子一点点压成泥哦) 3. 爱吃核桃啊,花生啊什么的尽情放吧!强烈推荐蓝莓,一咬爆浆的感觉,棒极了! ...
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1.准备好材料:飞饼皮三张、榴莲肉一块,鸡蛋一个 2.榴莲去核后用勺子稍压成果泥 3.取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起 4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型 5.切成大小均匀的正方形小面片 6.用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液 7.对折面片成三角形,用手将边缘处压紧 ...
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(www.tulaoshi.com) 榴莲酥的做法 步骤1:榴莲去核,取肉,与黄油一起铲碎。 步骤2:加奶粉、淀粉拌匀。 步骤3:可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度。 步骤4:面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟。 步骤5:静置好的面团,擀开,擀成宽度...
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无油番薯饼正宗做法/图解/步骤: 面粉和糯米粉过筛,用沸水揉成面团。盖上湿布醒45分钟左右。 将醒好的面团均匀分成小团,用擀面杖将小团擀成比较薄的面皮。 将番薯泥均匀的铺在面皮上,包成饼型。预热平底锅,将小饼放入平底锅中煎至饼皮变干,有微微金黄色泛出即可。(无需放油) 番薯泥:将...
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无水无油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋加入糖,少量柠檬汁用电动打蛋器打至干性发泡。 2. 筛入面粉翻拌均匀,尽量不要消泡。 3. 倒入模具,放入烤箱,结束。 搜索无水无油蛋糕做法大全
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无糖无油无奶无泡打蛋糕正宗做法/图解/步骤: 将蛋做黄白分离,蛋白的碗要求无水。将蛋黄里加入低筋面粉。 利用工具,当然也可以用手,将蛋白打发到硬性,就是提起来有个小尖尖就好。 蛋黄与粉,慢慢加水,混合成糊状。 打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌,搅拌方式和戚风一样,上下翻动,动作迅速。 ...
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清正廉洁234
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怎样做无油海绵蛋糕最好吃
无油海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 首先准备材料,称重备好。 2 低筋面粉过筛,称重。 3 鸡蛋打在干净无水无油的打蛋盆中。加3滴柠檬汁,用电动打蛋器开始打发, 4 打至出现大气泡的...
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怎样做无油杯子蛋糕最好吃
无油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打入无水的盆中,加入白糖,用电动打蛋器打发 2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络 3. 筛入低粉和红曲粉,最好低粉和红曲粉混合一起过筛,更容易混合均匀 4. 上下翻拌均匀,拌至无干粉即可 5. 倒入杯子中,这个量正好做6个杯子蛋糕,在上面撒些芝麻,烤箱预热,将烤盘放进烤箱140度25分钟左右,具体时间根据自己烤箱调...
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怎样做无油豆沙烙饼最好吃
无油豆沙烙饼正宗做法/图解/步骤: 除豆沙外所有材料放面包机,按面团面包程序,揉面和基础发酵。没有面包机的揉到3光,面光盆光,手光,然后发酵到两倍左右就好了。 发酵好的面团加一点干粉继续揉匀。 分成差不多大的小剂子,滚圆擀开,包入红豆沙,按扁。 平底锅不放油,小火慢慢翻面烙,一...
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可乐鸡翅无油正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡翅放入平底锅,干煎至两边金黄 2. 滴几滴柠檬,去腥 3. 倒入150ml可乐,2勺生抽,小半勺老抽,小火煮 4. 差不多熟了就收汁 5. 完成
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怎样做(无油)红烧排骨最好吃
(无油)红烧排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨过水 2. 准备好大料(干海椒 八角 香叶 桂皮) 3. 放少量的水,把冰糖煮化,中火 4. 冰糖煮的变成黄棕色转小火放排骨 5. 排骨和姜放入不停地翻炒上糖色,转大火, 6. 放入大料炒一小会儿(会更香一些,也可以直接加水,放大料)水差不多要盖过排骨,盖锅盖煮中火就够了,期间水开后加一点料酒 7. 如果味道...
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