1. 因为之前没有想过要传,所以没有拍照!但很简单!先取自发粉200g,放糖40g,放温水或温牛奶和面,一点的加,不要一次加太多,太湿了就揉不了面了,然后把面揉至光滑,盖上温布放至温水里盖上盖发酵,面团发酵好了是原来的两倍大,这时取出来分成四小团揉成你喜欢的样子,可以压成皮卷,也可以做成辫子面包也可以,做好后放进烤盘第二次发酵,当面团再次发酵之两倍大时,取出来在面上放些沙拉坚果或芝士葱花在上面,放好后,放进烤箱,180度15分钟就好了!每个人的烤箱温度调控不一致,反正看到面包上色了,芝士化了就好了!亲们试试吧!
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