将冰块、牛奶、可可粉、糖放入粉碎机,(冰块最好是小冰格制的,太大块的冰块粉碎机会有点吃力),分数次开启粉碎机打碎冰块。
根据每款粉碎机功率不同,大约重复3-5次,至冰块成均匀沙冰即可。
在冰水中打发淡奶油,打发到不能流动,装入裱花袋中。
将沙冰倒入杯中,奶油裱花在沙冰上,用薄荷叶装饰即可。
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