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2015-11-29
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文艳玲520
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翻沙芋头 1.芋头:越粉越好 2.把芋头削皮切粒(个人喜欢切成小长方) 3.糖全溶了以后,将芋头倒入锅里炒。 ...
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凉拌沙葱 1.沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。 2.水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。 3.双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一...
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夹沙肉 1.五花肉洗净下锅,加姜片,煮10分钟捞出控干。趁热在肉表面抹醪糟酒三遍。 2.炒锅烧热,将肉皮贴在锅表面烙至表发泡变褐色。我没用油炸(也叫跑油锅)方式,以免油飞溅起来,更环保。将处理好的肉在热水里泡10分钟。 ...
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