黄豆芽摘掉根,洗净沥干水份,豆干切成小细长条。
锅内放油,放入豆干,小火煎炒至豆干变硬,紧接着倒入适量生抽,翻炒均匀盛出。
锅内倒入油,放入豆芽大火快炒到8分熟后,放入盐炒均匀。
再将炒好的豆干倒入锅和黄豆芽炒混合,1分钟后出锅就可。
小贴士