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怎样做辣炒鱼籽最好吃
辣炒鱼籽正宗做法/图解/步骤:
鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用,起油锅,炒香香葱和小米椒
倒入鱼籽,烹入少许料酒,迅速翻炒
炒散后,加入鸡蛋液,...
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2015-12-08
怎样做辣炒鱼籽最好吃
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辣炒毛刀鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 毛刀鱼用洗净去除杂质后晾干 2. 青椒切丝备用 3. 炒锅上火烧热倒底油,油三成热时放入毛鱼干炸至金黄 4. 炸至金黄的鱼干盛出装盘待用 5. 炒锅再次上火倒底油,爆蒜末姜末和干红椒丝 6. 放入先前炸好的鱼干,烹入料酒翻炒几下,加入适量的豆瓣酱调味(根据个人口味选择用量) 7. 放入青椒丝,放盐、白糖调味后继续...
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