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怎样做老母鸡玉米汤最好吃

老母鸡玉米汤正宗做法/步骤:

老母鸡玉米汤

老母鸡清洗干净,斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块

把所以材料放进锅里,加入6~8碗水

大火煮开后,撇掉浮沫;转中火煮20分钟,再转小火煮1.5~2个小时

放盐调味就可以了

小贴士

1:肉类煲汤应该在冷水时放材料,因为热水下肉,会把肉类的蛋白质迅速凝固,那样的话,肉类就不容易释放鲜味。2:汤煮开以后,要撇掉浮...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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