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怎样做辣炒螃蟹最好吃
怎样做辣炒螃蟹最好吃
辣炒螃蟹正宗做法/图解/步骤:
准备材料,姜切丝,蒜泥,葱段,花椒,干椒
螃蟹洗净备用
放油,烧热,下姜,花椒,干辣椒,炒香
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2015-12-08
怎样做辣炒螃蟹最好吃
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怎样做香辣螃蟹最好吃
香辣螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹买回来刷干净,处理好,一个螃蟹分4份,我自己处理都是处理的十分干净 大脚都拔下来另外蒸着吃 2. 处理好的螃蟹沾上淀粉炸好, 3. 放油,把切好的,姜,蒜,小辣椒,干辣椒,花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油,倒入螃蟹翻炒半分钟,在放入瓶酒翻炒2分钟,在放入生抽稍微提~色,就可以出锅了 4. 装盘后上面铺好葱花,,...
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宝子560
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怎样做炒螃蟹最好吃
炒螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹洗净,去除杂物的对半切开,大蒜拍碎(总感觉拍碎容易入味儿),香葱切碎 2. 炒锅加热,放油,加热后换小火,放大蒜生姜,这样大蒜生姜不容易炒焦,炒出香味后放入螃蟹翻炒,等螃蟹变色,再翻炒三五分钟,装盘前,将香菜末撒上去,翻炒几下便可装盘。 搜索炒螃蟹做法大全分类: 海鲜|朋友聚餐
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坟头灬唱嗨歌
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一尾流莺7659
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蟹味菇炒螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 1.螃蟹煮熟切块备用2.少油加入葱姜蒜呛锅3.加入螃蟹,胡萝卜翻炒出味4.加入老干妈,少许糖,醋,盐,一品鲜,耗油,老抽,芹菜翻炒5.最后出锅放蒜末稍微翻炒几下(蒜末要切的碎点保证一烫就熟) 搜索蟹味菇炒螃蟹做法大全
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怎样做辣炒鸡块最好吃
辣炒鸡块正宗做法/步骤: 鸡块过热水煮一下,肉质嫩,减少炒的时间 放油,放葱姜爆香,继续放切碎的辣椒 捞出鸡块倒入锅中大火翻炒 加少量水,继续炒。放酱油,小半只鸡放了两大勺。 中小火不停翻炒入味。滴一些柠檬汁。 浇淀粉勾芡,出锅。 小贴士 柠檬汁去腥提味。
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WSHJCR2233
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怎样做辣炒河蟹最好吃
辣炒河蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 1.河蟹用水清洗3遍,然后用开水煮红,捞出切块,炒葱姜蒜辣椒出香味,放入河蟹,加水闷5,6分钟。即可 搜索辣炒河蟹做法大全
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怎样做辣炒鸡杂最好吃
辣炒鸡杂正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡杂用盐洗净,切片。配菜备好 2. 下油热锅,将蒜末,辣椒,洋葱炒至九成熟,到入鸡杂翻炒几下,调料即可。 搜索辣炒鸡杂做法大全
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疯子___张
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怎样做辣炒文蛤最好吃
辣炒文蛤正宗做法/图解/步骤: 1. 锅里放水,没过文蛤,倒入一勺料酒,一片姜,把文蛤煮沸到开口,捞出来用凉水反复冲洗把沙子冲干净备用。 2. 锅里放底油,适量葱姜蒜,一个干辣椒,一勺辣豆瓣酱放进锅里,放入文蛤,稍微翻炒一下,加入一碗水,大火收干即可。 搜索辣炒文蛤做法大全分类: 水产|午餐
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叶子px
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怎样做辣炒藕片最好吃
辣炒藕片正宗做法/图解/步骤: 1. 先把藕去皮切成片,再把蒜头剁碎,把干辣椒切碎,把葱切段,准备小芹菜叶备用。 2. 把藕片放入清水浸泡,加一勺盐,去沙 3. 锅烧热,倒两勺油,放入蒜和辣椒翻炒 4. 爆香后倒入藕片继续翻炒十分钟左右,再加生抽调色 5. 最后加入葱段,出锅,放上两片小芹菜叶子,完成。 搜索辣炒藕片做法大全分类: 素食主义
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怎样做辣炒蛤蜊最好吃
辣炒蛤蜊正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗蛤蜊,蛤蜊买来放在盐水里浸泡2个小时,里面放姜片可将蛤蜊的泥沙吐出来。 2. 将配料切小段备用 3. 锅里倒入适量油,小火将姜蒜和辣椒煸香。 4. 转大火,倒入蛤蜊翻炒片刻,待蛤蜊全部开口倒少许料酒和盐,准备起锅前加入蚝油,翻炒均匀就可以出锅装盘啦! 5. 蛤蜊不能炒太久,大火爆炒能保持肉质鲜嫩。 搜索辣炒蛤蜊...
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怎样做辣炒鲜蘑最好吃
辣炒鲜蘑正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜蘑洗净撕一撕成这样。可以再细点,一会好挤出水分 炒出来干干的 好次 2. 蒸好了挤干水分 尽量挤挤挤用力挤?﹏? 3. 我喜欢把挤出的汤留着 总感觉有什么用处哈哈哈 不想留就刷锅 节约用水哈哈 4. 切点洋葱 我是因为洋葱太多吃不了怕坏所以放。不放一点事儿没有?﹏? 5. 给你们看下同学给的辣椒酱 大概长这样的就行 不要用韩国...
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steelsteel55
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怎样做辣炒茄子最好吃
辣炒茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切块,不用去皮哦~比较有营养~放入干淀粉均匀。 2. 起油锅,比平时炒菜的油要多,入茄子炸至金黄软熟,捞出备用 3. 哎呀,忘了,先切葱,姜,蒜,备用。辣椒去籽切块。 4. 调制料汁。 碗中放入生抽,糖,料酒,盐,香油,醋。搅拌均匀。 5. 起油锅放入辣椒,放入适量乾县豆瓣酱炒出红油,倒入汤汁搅拌,放入炸好的茄子,还有葱姜蒜翻炒。 6. 然后~就可以出...
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胸骄67谂侵
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辣炒螃蟹脚如何做好吃
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萌妹纸苏兮
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怎样做辣炒大虾最好吃
辣炒大虾正宗做法/步骤: 食用油入锅,六成热的时候放入干辣椒,姜蒜片,花椒炒香。 放入几匙豆瓣酱出香,大虾入锅,翻炒至虾壳变脆 酌情加入葱段或其他食材,不过我喜欢只加生葱,越简单越待见 小贴士 前戏:虾的背部剪开后,能看到一根黑色肠线,我最初的时候懒得剪,后来有次不小心看到,实在不忍心那样吃下去,就开始挑出肠...
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曾经的戈哥
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怎样做爆炒螃蟹最好吃
爆炒螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹洗净切块(大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味) 2. 葱姜蒜洗净切好备用 3. 油锅烧热爆香蒜姜 4. 螃蟹放入爆炒 5. 依次加入料酒、酱油、蚝油适量 6. 撒上葱段炒一两秒 7. 装盘 8. 味道不错 9. 开动 搜索爆炒螃蟹做法大全分类: 海鲜|午餐
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沽牧煞星
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怎样做蒸螃蟹最好吃
蒸螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹买回来后 要洗净 从背部两边抓住螃蟹 用刷子把每个地方都刷干净 然后用线扎紧。 2. 锅里放半锅水 倒入半袋料酒 放入切好的一半的生姜片 然后放上架子 放上蟹 再撒上葱 和 姜 3. 大火蒸20分钟即可 真的好香哦 4. 最后调吃蟹的蘸汁:拿一小碗 倒入半碗香醋 也有专门吃蟹的醋卖 倒入香油 白糖 蒜末 姜末 香菜切碎也放入碗里 一起...
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simon1755
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怎样做赛螃蟹最好吃
赛螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 准备,洗净的鱼,生姜,鸡蛋。 2. 鱼去骨刺,去皮。 3. 鱼肉切丁,有清水冲洗下,控干水分。 4. 姜汁:生姜与水比例50克生姜,加100克水料理机打碎,过滤后得到姜汁。备用。 5. 鸡蛋打入碗中,打散备用。 6. 鱼肉丁控水后加盐,姜汁,料酒,水淀粉,蛋清适量。用手抓上劲。锅内倒入水加热至80℃左右,倒入浆上劲的鱼肉,小...
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超姐帆哥
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怎样做咖喱螃蟹最好吃
咖喱螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 螃蟹洗净,切块 2. 入锅加黄酒姜翻炒,可以加葱本人不喜欢 3. 加牛奶、咖喱翻炒,收汁 4. 摆盘 搜索咖喱螃蟹做法大全
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怎样做清蒸螃蟹最好吃
清蒸螃蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 蒜与姜切成颗粒状混在一起 2. 倒入陈醋备用 3. 新鲜的活蟹用刷子刷干净 4. 装入盆中让它吐尽泥沙,在水中加入了白酒去腥和方便二次刷洗,浸泡1个小时以上。然后再刷和冲洗一遍就上锅蒸,蒸时给蟹淋上白醋和糖混合物,30分钟即可!最后那些步骤我干别的去了,所以忘记拍照了,哈哈,也是蛮随意的^_^不过味道超级棒,一点腥味都木有...
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太平主公
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