先将土豆去皮,切成大条状,备用。
将锅内放好开水,等水开后再放入土豆,土豆条煮三分钟左右,(也要看你切土豆条的大小来定的。我切得比较大条。所以煮得有些久。)
用小盆放些冰块加凉开水,放在一边备用,等土豆条煮好后快速的放入冰水中,就浸泡一下,将土豆倒水沥干。
沥干后的土豆条,放入保鲜袋中,放进冰箱中的冰镇。最少要冻二个小时。
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