温水融化酵母缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)温暖处发酵一小时
鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,我的咸菜本就油润所以没加)
发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘包入馅料,收口用擀面杖擀成薄饼