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怎样做香菇胡萝卜炖鸭腿最好吃
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原料:鸭腿、胡萝卜、香菇、蒜、葱、姜。
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鸭腿洗净,用刀打几个花刀以便入味。
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2015-12-08
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怎样做盐煎鸭腿最好吃
盐煎鸭腿正宗做法/步骤: 海盐加花椒炒香,不用炒很久,让盐干燥一下即可; 用炒好的盐为鸭腿做Massage,然后装入保鲜袋,倒入白酒,封口腌制2~3小时; 取出腌好的鸭腿冲洗一下,擦干水分,直接放入平底锅内,中火干煎; 中途加盖,锅内会产生水蒸汽,使鸭腿中的水分不会过多流失;记得翻翻面,鸭腿里的油脂析出来不少,把表面煎得金黄香脆...
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胡萝卜正宗做法/步骤: 1. 胡萝卜过水煮沸,略软后捞出。 2. 放油烧热,下肉炒熟,放青辣椒,稍炒加盐。 3. 下胡萝卜,混炒,若粘锅添少许水,适当时间之后加鸡粉,即可出锅。 搜索胡萝卜做法大全
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莲子炖鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 我用的是稻田鸭(⊙o⊙)哦,最好是用稻田母鸭, 2. 鸭子清理干净,剁成块,不要太大块,,洗净待用,把莲子剥开洗净。 3. 锅里倒水,放进一个小锅,倒水,把鸭肉放入,开始炖,。。等待半小时,进莲子,接下来就是耐心等待了,等到用筷子可以轻松插进肉里就可以了。好吃又清凉的鸭汤就出锅了,要注意大锅里的水不要让它少了,这个汤孕妇...
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炖土鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 宰好的鸭子上有好多绒毛 一定要弄干净 2. 把鸭子剁成小块 放在水里泡上一个小时 去掉腥味 3. 水烧开 把鸭子煮一会把上面飘起来的沫捞出去 大概十来分钟 把鸭子捞出 4. 锅里放油 放一点白糖 小火炒糖色 5. 糖色炒好后放入鸭子翻炒 一边炒一边放入料酒 酱油 6. 准备好作料放在高压锅底部 7. 炒好糖色的鸭子放入高...
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