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怎样做山西豆角焖面(纯手工版)最好吃
山西豆角焖面(纯手工版)正宗做法/图解/步骤:
面粉加凉水和成较硬的面团。(软面饺子,硬面条。)盖上湿布或者盖子醒20-30分钟。
面团揉圆,按扁,撒扑面,将面擀开,擀几下就旋转下面皮,使擀出的面皮厚薄均匀。
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2015-12-08
怎样做山西豆角焖面(纯手工版)最好吃
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豆角焖面正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切薄片,摘完并且清洗过的豆角掰成段儿,葱、姜、蒜切好备用; 2. 多放点油,油烧七分热,下五花肉中小火翻炒,加入少量十三香和盐,我喜欢把肉炒焦一点,这样更入味; 3. 放葱、姜、蒜、大料炒香; 4. 加入豆角,前面说多放油就是为了炒豆角,中小火翻炒大概五分钟,放盐、生抽、老抽,豆角稍稍抽吧了以后,加汤没过豆角继续炖; 5. 豆角熟...
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豆角牛肉焖面正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角摘弦洗净,切成丝,如下图。 2. 切好的~ 3. 把牛肉切成丝,葱姜切成碎丁。 4. 锅里放入玉米油,加姜爆香,放入牛肉,料酒,炒到肉变色。 5. 加入豆角,翻炒均匀,加入适量盐,继续炒到豆角变软。 6. 锅中加水,直至没过菜,加入酱油、糖,大火将豆角和肉煮熟,然后将汤汁撇出,锅中剩余一点汤汁即可,将面条均...
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铁锅豆角焖面正宗做法/图解/步骤: 1. 先炒肉,放五香粉,生姜一片,然后倒出 2. 锅里倒油,油热倒葱蒜,加老抽,爆香,放豆角炒 3. 把炒好的肉倒进去,翻炒两下加水,没过豆角就行了。 4. 面放篦子上蒸五分钟,拿下来,把菜汤舀出点倒面上 5. 再上锅蒸至豆角变软。 6. 然后面倒进菜里,关火,翻几下,焖一小会就好了 搜索铁锅豆角焖面做法大全分类:...
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豆角土豆焖面正宗做法/步骤: 1. 土豆 豆角 青椒 切条 水烧开 面条煮一会 捞出 放在水里 (不然会坨) 2. 锅放油 土豆豆角 青椒 切条 下锅 加酱油 3勺 3. 锅中倒水 没过菜 放入面条 加盐1.5小勺 鸡精 酱油 小火一直炖 (这次糊了一些) 注意面条别坨了 搜索豆角土豆焖面做法大全分类: 主食|面条|焖面
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家庭版纯手工刀削面正宗做法/图解/步骤: 1. 和面面粉与水重量比5:3,边洒水边用筷子搅拌,大体成蓑状之后,用手用力揉成面团,用保鲜膜或者碗之类包盖起来,醒醒。 2. 炒菜利用醒面的间隙,洗菜炒菜。这里大伙根据自己的爱好配菜来炒,我今天还没下楼,只有青椒西红柿鸡蛋之类,炒来吃也不错嘞!炒好菜之后烧水,准备削面。 3. 准备削面将醒好的面团拿出,揉光成枕头装,放在面...
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#自己做更健康#豆角焖面正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉洗净切片,放入盐、生姜、料酒腌制一会儿。 2. 面放在蒸锅上煮8分钟。 3. 豆角洗净掰断,香菇洗净切片,生姜、葱、大蒜切粒备用。 4. 热锅凉油,放入腌制好的五花肉片炒到水汽蒸发,放入葱姜蒜炒香。 5. 放入豆角翻炒几下。 6. 放入香菇翻炒几下,撒点盐,倒入开水煮。 7. 蒸好蛋面放入水里(...
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懒人版电饭锅焖面正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆刨皮切丁,四季豆切段,肉切丝 2. 将肉放锅里小火熬出油 3. 倒入四季豆,土豆,加入盐老抽翻炒3分钟 4. 加入适量的水烧开 5. 将烧开的油水混合汤倒出 6. 土豆四季豆放入电饭锅 7. 铺上面条 8. 均匀淋上油水混合汤盖上电饭锅按下蒸饭蒸十分钟 9. 打开锅盖面条用筷子抖散在浇上汤蒸10分钟就好...
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