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怎样做干锅香辣啤酒兔最好吃
干锅香辣啤酒兔正宗做法/图解/步骤:
葱姜蒜洗净,姜蒜切片、葱取葱白,兔肉斩小块(5厘米左右)洗净沥水,准备其余材料。
大火热锅,下油,爆香葱姜,倒入兔肉,不断翻炒3分钟左右。然后下一勺生抽,加入个人喜好的冰糖量(0-2块),炒匀,盛出。
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2015-12-08
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四川香辣干锅(兔头猪蹄双拼)正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄、兔头卤好。有条件的可以自己卤,也可以买卤好。 2. 猪蹄切块,兔头对破斩开,备用 3. 土豆去皮后,用波浪刀切成波浪线土豆条,用清水泡着,备用 4. 葱白斜切,姜蒜切片,辣椒切开,花椒和香叶不用切 5. 锅里放油,油温起来后,放入斩好的兔头、猪蹄。炸至外皮金黄后捞出备用。 6. 放入土豆条...
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香辣兔头正宗做法/图解/步骤: 1. 先清洗兔头,然后将兔子的下颚对半剪开,再将兔嘴内洗干净,把兔耳和淋巴剪干净。 2. 冷水下兔头,水要开时就将兔头捞起来。再次清洗兔子嘴里舌头上白色的东西。 3. 冷水下卤粉和兔头,30分钟左右,不要卤得过久,但兔头一定要入味。(兔头一定要从头顶砍破,这样兔脑花才会有味道。) 4. 锅里放油,烧辣。将卤好的兔头倒进锅里,稍煎一下,不宜太...
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