1. 光鸡洗干净晾干水份,然后用料酒开盐焗鸡粉把鸡的里里外外都搽匀,最后往鸡肚里面放姜片和蒜粒,然后用牙签把鸡肚缝合。(其实最好是从后面开一个小口,我这个只是因为没来得及告诉杀鸡的阿姨所以才开成这样的哈!)
2. 缝合以后呢把鸡用保鲜袋装好,放回冰箱冷藏...[ 查看全文 ]