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2015-12-08
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椒丝炒鸡杂正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡杂切条放一层鸡杂放两片姜片葱段花椒和盐,一层一层腌制。最后刀上适量料酒一起腌制一会儿…备用 2. 鸡油用个小碟子盛出加盐备用 3. 红椒切丝备用 4. 上锅把鸡油煎出油,油渣丢掉。放入干辣椒炒香外倒入事先腌制的鸡杂翻炒五分钟加入红椒丝继续翻炒五分左右(如果盐不够自行添加) 5. 成品~~~(味道不错哦) 搜索...
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鸡杂炒毛豆子正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡内脏洗净切片,锅预热,放油姜爆香,下鸡杂翻炒。 2. 炒断生家盐、料酒,继续翻炒。 3. 在加酱油生抽,翻炒均匀,在加2小碗热水,煮8分钟,收汁差不多。 4. 倒入毛豆翻炒,加适量盐,断生5分钟。(尝尝咸淡) 5. 最后加鸡血,烧3分钟。 6. 加辣椒丝和葱段翻炒熟出锅。 搜索鸡杂炒毛豆子做法大全
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土豆烧鸡正宗做法/步骤: 鸡肉洗净剁小块,土豆洗净去皮剁小块待用。 炒锅入油大火烧旺(开始冒烟状态),入鸡块翻炒至鸡肉变色,入豆瓣酱翻炒至鸡肉上色,入土豆、少许糖、盐翻炒均匀。 整锅倒入高压锅中,加入清水没过食材高出1寸左右,撒入少许鸡精。盖好密封盖,大火烧至出气后中火15-20分钟即可。 小贴士 若是对腥味敏感,...
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