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怎样做红酒炖梨最好吃

红酒炖梨正宗做法/步骤:

红酒炖梨

梨去皮后,保持梨的完整和梨柄

将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,可以用个小点的锅来煮

烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出,切片装盘

大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可

小贴士

1、煮的时候不要加水哦。2、第4步可以省略,剩下的红酒梨汤可以喝哈。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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