牛肉丸和水的比例大概是600ML放3颗,不过也可以根据自己的喜好加水或者加丸子。
水煮开后,丸子丢进去,等再煮开之后转小火,炖大约20分钟,然后加一点鸡精,不加也可以,我加的是买牛肉丸的时候送的一种粉,用鱼做的。
最后出锅前加白胡椒和盐调味即可。