取适量米,洗净后放砂锅内泡水泡一个小时。腊肠斜切片待用,葱切葱粒待用。
米泡好后留适量水于锅内(大概是比米高一个手指头)盖上盖子,开火,中大火煮起。
等到水开始开的时候,放入腊肠,盖上盖子继续煮。火可以稍微转小一点点。煮饭的同时可以同时弄酱汁。取一碗,倒入酱油和一点花生油,置微波炉内加热。
三分钟后可以听听锅里的声音,当开始发出嗞嗞的声音时,代表已经开始结饭焦了,这个时候就可以关火。...[ 查看全文 ]