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事先准备好炼好的油渣,我这个炸过了一点点,但还是不影响口感,如何偏很黄很黑的话就不要吃了
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把青椒和蒜切好备用
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2015-12-08
怎样做青椒炒油渣最好吃
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怎样做青椒炒鸡块最好吃
青椒炒鸡块正宗做法/图解/步骤: 1. 锅烧热,以免粘锅。油稍微多一点放姜片一起进去爆炒。把鸡块清洗,放盆里腌制。我这里的腌法非常适合家庭版。盐少许鸡精味精耗油酱油。还是一样不喜味精的可以全部免味精。 2. 炒成金黄色倒出来。锅里的油不要倒了鸡油特别香的 3. 放蒜子先炒香再放青椒圈下去炒,然后放盐。这里我放了干辣椒节这样颜色搭配比较好看。放了盐炒后倒进炒...
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青椒炒笋正宗做法/图解/步骤: 1. 先把瘦肉切好,用少量油,盐,料酒还有淀粉腌制10分钟。 2. 青椒洗净切好,我切的是滚刀块。 3. 白花花的笋啊,切成薄块,比较容易熟。 4. 炒热油锅,先把瘦肉炒一下,不用炒那么久,2,3分钟就好,太久肉容易老。本来这个时候要把豆豉加下去的,我忘记了,就在后面加了。 5. 炒到这个程度就可以了,拿盘子盛出来。油亮油亮的...
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青椒炒土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆切片.这个程度就好!放入水中反复把淀粉冲洗掉. 2. 青椒去掉籽儿和筋,切小块. 3. 蒜末和辣椒备用. 4. 锅烧热再放油,转小火,煸香蒜末和干辣椒. 5. 放入土豆片中火翻炒大概1分钟 6. 放入一小汤匙酱油翻炒均匀.我酱油放的有点多了,应该少点额!酱油的作用就是上色一点点,有点酱油香气就好,不用多!生抽一点的颜色...
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青椒炒皮蛋正宗做法/步骤: 皮蛋去皮切块。 青椒切碎。 蒜切碎。 锅里烧油烧热,皮蛋入锅,让表皮稍稍炸到有点儿焦焦的发白。 蒜入锅,翻一翻,可以玩到蒜的香味儿了。 然后放入青椒碎,放盐,翻炒一下。 青椒熟了就可以了,加点儿味精或者鸡精。 完成。 小贴士 辣椒不...
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