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称量面粉 ...
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2015-12-08
怎样做包子的做法(二)最好吃
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茴香包子;青椒包子正宗做法/图解/步骤: 1. 我们先来发面,很简单,放入面粉,我放了一小袋安琪酵母粉,揉好面团,盖上醒面。(面粉我弄得多,没具体量) 2. 醒面的时间,开始准备包子馅,我买的现成的肉馅,肉馅放葱碎,姜碎,盐,十三香,香油,鸡精,一个鸡蛋,食用油,搅拌均匀。 3. 茴香切碎, 4. 茴香放入肉馅搅拌均匀即可。 5. 青椒切碎,放入肉馅中搅...
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香菇包子正宗做法/图解/步骤: 1. 将酵母粉用少量35度温水融化,静置5分钟。 2. 将化好的酵母水倒入面粉中拌匀,再加清水搅拌成絮状。 3. 将絮状面粉在盆中揉至三光,即(手光、面光、盆光),成光滑的面团。 4. 将面团放盆中,盖上保鲜膜发酵至两倍大,一般35度情况下,一个小时就可以了。 5. 发面的同时做馅,将猪肉剁成肉泥,葱、姜、香菇剁碎成末,然后肉泥...
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绝对好吃的素包子正宗做法/图解/步骤: 350g面粉,水适量,但记得面一定要软一些,太硬不好吃,3g的酵母,先将酵母溶于水,再来和面!和好面以后静置等待面团发酵,发至2-3倍大~(根据具体气温) 将胡萝卜刨丝,然后将提前泡发的木耳香菇切碎,二荆条切碎,备用~ 锅中加油烧热,一边倒如鸡蛋一边将鸡蛋搅碎.鸡蛋炒好不...
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素菜馅包子正宗做法/图解/步骤: 1 面粉,白糖,酵母加适量的温水揉成光滑的面团,进烤箱发酵 2 等待发酵同时,调馅料,过程没有拍照,将西葫芦和胡萝卜洗净擦丝,撒盐腌15分钟左右腌出水分变软,挤掉水分,黑木耳直接加清水入锅煮滚,洗净切碎,鸡蛋炒好了也切碎,所有的材料都混合加入生抽,盐,鸡精,葱姜...
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