1. 抹茶粉加水做成抹茶糊
2. 糯米粉慢慢加清水和抹茶糊和成光滑不沾手的面团
3. 将面团分成均匀的14个左右的小团,取一个揉圆压扁成中间厚两边薄的片
4. 包入豆沙馅,收口揉圆,轻轻压扁一点。
5. 青团表面刷点玉米油,放在蒸盘里(蒸盘上可以铺一层保鲜膜,并刷一层玉米油),烧开水,大火蒸10分钟
6. 取出青团包上保鲜膜