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怎样做干煸茧蛹最好吃
怎样做干煸茧蛹最好吃
干煸茧蛹正宗做法/图解/步骤:
1. 茧蛹清水里洗净,放入不粘锅,因为没油,所以一定要不粘锅,最小火,不时翻一下,并用铲子积压。
2. 大约一小时后,茧蛹从变胖到抽吧,表皮酥脆就好了。
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2015-12-08
怎样做干煸茧蛹最好吃
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怎样做干煸鸭最好吃
干煸鸭正宗做法/步骤: 将鸭肉洗净后在水中煮开捞出,晾冷。花生米放入油锅中,等油烧热,花生米颜色变深即可捞出备用。 在油热中依次放入干辣椒、花椒、蒜片和老姜,郫县豆瓣,爆炒出香味后倒入鸭肉。 将鸭肉在锅内不停大火翻炒5分钟后,加入料酒,再继续翻炒2分钟,加入土豆条、嫩姜片、朝天椒翻炒。 翻炒3分钟后,加入老抽、青椒、继续翻...
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怎样做干煸杏鲍菇最好吃
干煸杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 洋葱洗净切丝;杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水 加少许生抽拌匀腌制15分钟 炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出 到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒 最后加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可
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怎样做干煸苦瓜最好吃
干煸苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 苦瓜洗净切段,去瓤,切成片,晾干备用。 2. 青椒滚刀切好,蒜切片,备用。 3. 锅烧热,关小火,下苦瓜片,煸炒出水分。盛出待用。 4. 菜籽油烧热,关小火,下青椒、蒜、花椒,炒香 5. 下苦瓜,翻炒1-2分钟,加盐,翻炒匀,关火装盘,即可食用。 搜索干煸苦瓜做法大全
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怎样做干煸菜花最好吃
干煸菜花正宗做法/图解/步骤: 1. 菜花掰小朵,浸泡十分钟,下开水焯水两分钟(水里放一点盐),捞起沥水放凉。 2. 五花肉切片,大蒜切片,姜切丝,小米辣和尖椒切圈,蒜苗切大拇指长段,小葱切颗。 3. 锅微热下五花肉,中火煸干(如溅油过猛改为小火)。铲一旁,锅内放少量菜油,中火,依次放入花椒,姜蒜,辣椒,豆瓣酱,炒出香味。 4. 下蒜苗白段部分,炒香,下菜花,大火翻...
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怎样做干煸豆角最好吃
干煸豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗好豆角,放入热锅里,此时锅里不要放油,因为豆角上有水,如果直接放到热油中会爆 2. 豆角上的水干了,起锅 3. 锅中放入油,比炒菜稍微多一些就行, 4. 重新倒入豆角,转小火,我用的是最小的火 5. 豆角起褶皱的时候,再次起锅 6. 锅中留少量油放入五花肉,翻炒 7. 肉炒变色之后放入大葱,姜,老干妈等 8....
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怎样做干煸茄子最好吃
干煸茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切成片状【我切的是不是有点大了?-_-||】 2. 准备辣椒,葱段等 3. 待油熟了放入茄子和辣椒干煸,【别放太多油哟】 4. 茄子阉了之后放入葱段,盐,味精鸡精,翻炒一遍加入糖,花椒粉 5. 最后放入一点油提色,起锅,一盘香喷喷的干煸茄子就做好咯 搜索干煸茄子做法大全
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怎样做干煸芸豆最好吃
干煸芸豆正宗做法/图解/步骤: 1. 炸芸豆。锅里放油,放芸豆,可以少放点油,盖上盖炸一会再翻翻。这样最后没有炸过剩下的油。 2. 煸炒。锅里剩下的炸芸豆的底子,放大蒜,酱油,郫县豆瓣酱,花椒,大料,炒香,把芸豆放到锅里翻炒匀就可以了。 搜索干煸芸豆做法大全
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怎样做干煸花菜最好吃
干煸花菜正宗做法/图解/步骤: 1. 备好佐料 2. 切好清洗干净的花菜 3. 先把油热后,倒入佐料 4. 蒜片变黄后倒入花菜,不停的翻炒均匀,两三分钟后我倒入了一些麻辣香锅辣油,继续翻炒 5. 切好的辣椒倒入翻炒均匀的花菜里 6. 为了防止炒糊,我加了点水,并继续翻炒,待花菜变软后加入适量食用盐,翻炒均匀至熟 7. 弥漫着香锅味道的花菜就这样上桌了,...
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怎样做干煸鸡翅最好吃
干煸鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅切小块,放水锅里著一下,凉干,放油,鸡肉放里干煸至金黄色,放青椒,孜然粉出锅。 搜索干煸鸡翅做法大全
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怎样做干煸肥肠最好吃
干煸肥肠正宗做法/图解/步骤: 1. 肥肠入锅加水料酒煮十分钟捞出放凉,切段。 2. 洋葱尖椒洗净小块。 3. 油锅烧热,入切好的洋葱,尖椒炒至五成熟捞出。 4. 锅底留油,入备好的葱,姜,蒜,干辣椒段,花椒爆香。 5. 入切好的肥肠,在淋入老抽,翻炒均匀,入炒好的尖椒,洋葱块,加鸡粉,味精,盐,辣椒油,炒匀。 6. 出锅装盘! 搜索干煸肥肠做法大全
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怎样做干煸菜豆最好吃
干煸菜豆正宗做法/图解/步骤: 1. 备料 2. 菜豆洗净切段,锅里加油,可以多加些,烧热翻炒,炒到瘪,盛出备用 3. 加油,先放蒜和姜,再放辣椒 4. 再加菜豆,使劲翻炒,加盐,味精,调味,一滴水不加 5. 出锅,超级香 搜索干煸菜豆做法大全
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干煸鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼洗净切条,水控干备用。 2. 控干水分的鱿鱼放盆里,加点料酒、姜碎、五香粉,去腥,然后加点蛋清和生粉,拌匀备用。 3. 芹菜切断、葱姜蒜切碎、洋葱切丝备用 4. 冷油热锅下鱿鱼,两三分钟就捞出,青椒放油里一下就捞起来! 5. 热锅冷油葱姜蒜洋葱豆瓣酱鱿鱼青椒剁椒盐鸡精白糖,起锅前加点醋,就可以了! 6. 这是第一次...
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怎样做干煸豆芽粉丝最好吃
干煸豆芽粉丝正宗做法/图解/步骤: 豆芽洗净沥干水份,粉丝用开水煮软,葱姜切段,蒜切片,辣椒切丝 烧热锅,加入稍多的油(比平时炒菜多一些,便于干煸)烧热后放入大料,花椒,榨出香味,可以把大料花椒捞出也可不捞,放入辣椒,葱姜炒出香味,(蒜先不放,快起锅时再放才有蒜香),倒入黄豆芽开始翻炒 不停翻炒,大概4...
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干煸牛肉条正宗做法/步骤: 碗中清水和少量盐化开,放入洗净的牛肉,泡半小时,出血水 炖锅中放十几颗花椒、八角4个、葱段、姜片、黄酒两勺、牛肉块,清水没过牛肉约5公分,大火烧开后,转小火炖1.5-2小时,牛肉若用筷子扎得透,扎孔里不出血水,即为八成熟,关火,捞出控水,待凉透 凉透的牛肉顺着肉的纹理切成条,香芹切段、姜切丝、蒜切碎末备用 ...
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怎样做干煸苦瓜圈最好吃
干煸苦瓜圈正宗做法/图解/步骤: 1. 苦瓜洗净去籽,切片,并将切好的苦瓜放入淡盐水中泡半小时,以去除一定苦味儿;姜蒜青椒切丁备用; 2. 姜末蒜末花椒放入油中炒热后放入青椒和苦瓜,焙干后即可食用。 搜索干煸苦瓜圈做法大全
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怎样做干煸牛肉丝最好吃
干煸牛肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉尽量选择纯瘦肉,里脊或者是腿肉都可以 2. 先把牛肉片成片(选择一块立方体形状的比较好片) 3. 3mm左右薄即可 4. 再顺着牛肉的纹理切成5-6厘米长,3mm左右宽的丝 5. 这是横切哒,结果对比一下(横切的成品会松散,入锅翻炒后很容易断掉,顺着纹理切的就不存在这样的问题) 6. 牛肉丝加入料酒10g(半大勺),生抽10g,油适量(油的量加...
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