1. 准备的材料,疙瘩头咸菜比较常见,全国各地应该都有;
2. 咸菜切丝,用纯净水浸泡,去掉大部分咸味,换一、二次水,味道就差不多可以啦,攥干咸菜中的水分,与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里;
[ 查看全文 ]