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怎样做田螺猪蹄鸭脚煲最好吃
怎样做田螺猪蹄鸭脚煲最好吃
田螺猪蹄鸭脚煲正宗做法/图解/步骤:
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猪脚、鸭脚洗净切块,黄花菜剪去末端泡软,紫苏假蒌洗净切丝。
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猪脚另外用锅放清水熬煮骨汤,四十分钟左右即可。不用煮太久,主要为了汤出味,砂锅即可,用高压锅的话要注意不要压太软了猪脚,后面再煮过软不好吃。 ...
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2015-12-08
怎样做田螺猪蹄鸭脚煲最好吃
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怎样做猪蹄煲最好吃
猪蹄煲正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄斩断冷水下锅先炖15分钟,撇出浮沫,然后捞出把水沥干 2. 藕去皮切片,用水泡上2小时,在水里滴上几滴醋,芹菜和芦笋切段,香菇从中间片开 3. 油锅加热熬糖 4. 开始炒沥干水分的猪蹄 5. 翻炒到猪蹄上色,加水没过猪蹄,放葱、姜、大料、干辣椒、花椒,加2勺豆瓣酱,在加少许料酒,少到一点老抽上色,适量的放盐,转小火慢炖...
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lhp5580
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怎样做黄瓜田螺煲最好吃
黄瓜田螺煲正宗做法/步骤: 黄瓜切大块放入汤煲里备用 田螺用刷子洗净表面泥沙,剪去尾部 配料:香叶、姜、蒜、剁碎的豆瓣酱 炒锅烧热,放油,放入配料爆香 放入田螺翻炒,放料酒,生抽、剁椒,适量盐继续翻炒。(喜欢吃更辣的话还可以再放几个干辣椒) 炒锅里加入开水,差不多过面即可。大火煮五、六分钟,然后倒入放...
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vvjqu9700
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怎样做沙参猪蹄煲最好吃
沙参猪蹄煲正宗做法/图解/步骤: 1 猪蹄剁开泡水,凉水下锅焯水 2 备好加到砂锅里的食材 3 电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄,加入开水、大枣、枸杞,把2里边的调料都放到调料盒里,也放到电砂锅里,盖上盖子,高火煲一个小时 ...
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伊达家的大叔
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砂锅香辣田螺鸭脚如何做好吃
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砂锅香辣田螺鸭脚 1.田螺买回来要养几天,买养好的话可以马上煮了,没养过的话很多沙、泥不好吃,没养过的买回来就放水进去,少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净 ...
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Ray5476
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怎样做香菇黄豆猪蹄煲最好吃
香菇黄豆猪蹄煲正宗做法/图解/步骤: 将猪蹄仔细清洗拨毛 黄豆提前泡发,香菇干洗净用水浸泡 猪蹄冷水下锅氽烫 氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用 锅烧热倒油放入蒜红椒爆香 倒入猪蹄翻炒 翻炒好的猪蹄倒入老...
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低调de蝈蝈
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怎样做红烧鸭脚(烧不烂的鸭脚)最好吃
红烧鸭脚(烧不烂的鸭脚)正宗做法/图解/步骤: 鸭脚洗净,用适量盐巴腌制20分钟。为了让鸭脚不会被烧烂~有嚼劲哦~ 腌制完毕,放入清水煮,煮到水沸腾即可,然后用清水冲洗干净。 然后锅子内放入:老抽,生抽,冰糖,八角茴香,水,生姜,煮沸,冰糖融化~然后放入洗净的鸭脚,开始煮起来~大火煮10分钟转为小火再煮半小时~具体加多少...
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濑户撒庆
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酸笋田螺煲怎么做最好吃
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酸笋田螺煲的做法 第1步:将买回来的田螺用刷子一个个刷干净; 第2步:刷干净的螺用没过得水养着,记得放一块铁或一把刀,让它吐出脏物,三个小时后再洗再养,至少来回三次; 第3步:将养好的螺尾巴朝下,敲在瓷砖上,敲破底部; 第4步:将敲完的螺底部朝上拿水龙头下冲洗,以便将螺的碎...
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CK坤子丶
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酸笋田螺煲怎样做才好吃
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酸笋田螺煲 1.田螺买回来后,用水冲洗干净,然后用小许水泡着。如果急着吃可以放把刀在里面这样它会吐泥巴更快。泥巴吐干净后,切去田螺的底部,再用水泡泡。浮起来的田螺是已经死了扔掉。 2.自己做的酸竹笋拿一些出来,清水冲一次,然后...
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嗜夜梦魇
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怎样做爆炒田螺最好吃
爆炒田螺正宗做法/步骤: 1. 待油热,干辣椒姜片炒香,片刻后加入田螺翻炒。 2. 加酱油料酒。 3. 加一碗水,烧开加一勺糖。煮5-10分钟! 4. 加青椒蒜翻炒均匀。 搜索爆炒田螺做法大全
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怎样做炒田螺最好吃
炒田螺正宗做法/图解/步骤: 田螺养两天,吐净泥沙。用钳子剪去田螺尾部。 准备好香料,份量随田螺。 姜切厚片,大蒜不用切。 锅热入油,小火炒花椒,桂皮和八角。 花椒煎香后,开大火,放入田螺爆炒。加入大量白酒继续炒。 加入香叶,姜...
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心匪铁不可转
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怎样做卤水鸭脚鸭肾最好吃
卤水鸭脚鸭肾正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鸭脚、鸭肾用热水浸泡,再用冷水冲洗 2. 用适量的油爆一下干辣椒、鸭脚、鸭肾,再放适量的水、料酒、冰糖、料包,老抽、水量要把肉类盖过,用文火煲30分钟熄火,冷后放冰箱 3. 第二天把凝胶的卤水煲开10分钟即可,把鸭脚、鸭肾切好上碟就成美味佳肴 搜索卤水鸭脚鸭肾做法大全分类: 凉菜|禽类|午餐|一家三口
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北京小伟
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酒香猪蹄煲 1.猪蹄砍块后,锅中煮清水,下姜片和料酒把猪手焯掉血水,再用清水清冼沥干; 2.干香菇用清水泡,洗净沥干备用; 3.砂锅热油,下姜片和香菇爆...
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天象师
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猪蹄花生煲 1.将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用 2.砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可 浓香猪蹄花生煲 ...
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随心索玉_林
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卤鸭脚怎样做才好吃
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卤鸭脚 1.鸭脚剪去趾甲与老茧,洗净;锅内放入适量的水烧开,加入少许料酒,再放入鸭脚氽烫两分钟后捞出冲洗干净 2.将八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香洗净,用纱布包裹起来;生姜切片,大蒜去皮,干辣椒洗净 ...
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百战达达
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酸菜猪蹄煲怎样做才好吃
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酸菜猪蹄煲 1.原料图,猪蹄买的时候就要求斩好。 2.猪蹄焯水,水开的时候可以放点酒去腥味。多煮一会,脏东西都会出来,捞出来在清水中洗干净。 3.酸菜洗...
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怎样做辣炒田螺最好吃
辣炒田螺正宗做法/图解/步骤: 1 田螺泡水吐掉污物,剪去尾部,清洗干净后沥干水分 2 准备好配料,萝卜干切薄片 3 坐锅放油,加入蒜粒姜丝爆出香味 4 放入田螺爆炒 ...
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Q03518888
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怎样做夏爆炒田螺最好吃
夏爆炒田螺正宗做法/步骤: 锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香 加入田螺翻炒 加入酱油、料酒 加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐 待汤汁收干转中小火翻炒 加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅 小贴士 1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水,要用放置半天...
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此名占用9
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怎样做香辣田螺最好吃
香辣田螺正宗做法/图解/步骤: 1. 螺蛳放入青水静泡两小时 2. 准备香料和辣椒 3. 锅里加大豆油,油温5成 4. 到入姜蒜和辣椒炒香在加香料 5. 加豆瓣和干辣椒炒干香 6. 到螺蛳大火炒4-5分钟 7. 加鸡精 味精 盐 小火炒5分钟 8. 加高汤大火煮5分钟 9. 换小火煮7-8分钟 10. 成盘时加葱花 搜索香辣田螺做法大全
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种村寿烛
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怎样做独家豚鱼干煲猪蹄萝卜胡椒汤最好吃
独家豚鱼干煲猪蹄萝卜胡椒汤正宗做法/图解/步骤: 1. 豚鱼洗净用清水泡半时,方便去鱼肚的黑膜。 2. 猪蹄洗净飞水切块,萝卜去皮切成自己喜欢的形状,胡椒洗净用刀背啪碎备用。 3. 把泡好的豚鱼去掉鱼肚里的黑膜,用剪刀把鱼嘴和所有的鱼摆剪掉,把鱼干剪成四大块,备用 4. 汤锅加入适量清水,把所有材料放到锅,盖上汤锅盖,大火烧开转火煮大约2小时,下盐之前捞出...
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萌面男神time
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