黄瓜切大块放入汤煲里备用
田螺用刷子洗净表面泥沙,剪去尾部
配料:香叶、姜、蒜、剁碎的豆瓣酱
炒锅烧热,放油,放入配料爆香
放入田螺翻炒,放料酒,生抽、剁椒,适量盐继续翻炒。(喜欢吃更辣的话还可以再放几个干辣椒)
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