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2. 调料
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2015-12-08
怎样做配饭 配面都好吃的大猪排最好吃
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剁椒配腐竹正宗做法/图解/步骤: 1. 腐竹提前用冷水泡软。 2. 切小段备用。 3. 锅中倒水烧开,腐竹焯软即盛出。 4. 过凉开水后沥干水备用。 5. 准备剁椒和花椒粒。 6. 锅中倒油,加入花椒煸出香味后弃花椒粒不用,留底油爆香剁椒,加入两滴老抽,关火,加一小勺凉开水翻炒均匀。 7. 盛出置于小碗内,待油温低下来之后加入生抽,醋,香油调匀。 8. ...
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豆角酱(配面条)正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角 洗净 切丁 2. 葱花切好 备用 3. 热锅凉油 放入葱花 超出香味 再放入豆角丁 翻炒 4. 豆角丁翻炒出味道 填入清水(豆角的2/3量) 5. 煮到豆角变颜色 放入糖 大酱 盐(如果口淡,盐就不放) 6. 放入所有的东西后 煮到豆角变深色 称出即可 搜索豆角酱(配面条)做法大全
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