肉切片,倒适量生抽、料酒一起用手给它“按摩”
肉片将酱料吸进去后,加入生粉(生粉可以先加点水湿透后再加入肉片里)然后同上一步骤,给它继续按摩
按摩好后最后倒入油,然后随便拌均匀,放着。然后可以准备其他东西了
菜洗好,备用
锅里烧开水后,将河粉倒入锅里滚几下
将煮好的河粉捞起,放入碗中(汤底可以用汤)
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